Spray Tart zajtrkovska peciva
Pripravi 7 slastnih in kislih zajtrkovskih peciv iz sestavin, ki jih verjetno še imate na voljo po praznični večerji. Popolno za interaktivni zajtrk z družino, ki zahteva le 5 sestavin in 10 minut v cvrtniku na vroči zrak.
Sestavine
Peciva
- 1 konzerva žele brusnic Ocean Spray
- 1 škatla ohlajenih testov za pito (2 kosa testa)
Glazura
- 2 skodelici sladkorja v prahu
- Kapljica soka iz brusnic
- Posipi
Navodila
Priprava peciv
- Segrejte testa. Vzemite testo za pito iz hladilnika in ga pustite, da doseže sobno temperaturo na kuhinjski mizi.
- Izrežite žele brusnic. Izlezite žele iz pločevinke in ga narežite na kolobarje debeline približno 3 mm. Potrebovali boste 7 kosov.
- Izrežite testo. Ko so testa na sobni temperaturi, jih razvaljajte in z okvirjem premera približno 10 cm izrežite čim več krogov. Pridobili boste okoli 7 krogov iz vsakega testa, skupaj 14.
- Sestavite. Položite en krog testa, na sredino položite rezino brusnic, in postavite še en krog na vrh.
- Zvijte robove. Okrog roba z vilico stisnite robove skupaj, da dobijo klasičen zvit rob peciva.
- Pravilno cvrti. Pecite v cvrtniku na vroči zrak pri 180°C 8–10 minut. Delajte v serijah, da peciva niso preblizu drug drugemu.
- Ohladite. Pustite, da se peciva ohladijo, preden jih premažete z glazuro, da se glazura ne raztopi in teče.
Glazura
- Za glazuro uporabite 2 žlici soka iz brusnic skupaj z 2 skodelicama sladkorja v prahu ter mešajte z žlico, dokler zmes ne postane tekoča in jo lahko prelijete po pecivih. Če je predebel, dodajajte sok brusnic v manjših količinah. Če je preveč tekoča, dodajte več sladkorja.
Okrasitev
- Ko je glazura še mokra, nanesite manjšo količino glazure na vrh vsakega peciva in po njej takoj posujte s posipi, da se posipi zavedrejo v glazuri. To morate narediti zelo kmalu po nanosu glazure ali pa glazura strdi in posipi odbije.
View this post on Instagram
