“Bar Rescue” je priljubljena resničnostna oddaja na Paramount Network, ki sledi podjetniku in strokovnjaku za nočno življenje Jonu Tafferju, ko poskuša oživiti propadajoče bare. Žal se ne vsak posel, ki se pojavi v oddaji, neha z dolgo življenjsko dobo. Tak primer je bikini-bar in športni bar Second Base Bar & Grill iz Okrožja Orange v Kaliforniji. Toda kaj se točno dogaja temu baru in kaj ga je privedlo do tega, da ga je dvakrat obiskala Jon Taffer in ekipa “Bar Rescue”?
Prvič je Jon Taffer vstopil leta 2012, da bi poskušal rešiti Second Base Bar & Grill, ko je bil bar znan pod drugim imenom: Extremes Sports Bar & Grill. Takrat Extremes ni bil niti blizu najboljšega športnega bara v območju Los Angelesa, saj so bili higijenski standardi pod pričakovanji, vodstveni spori ter upad sredstev. Imel je številne resne opozorilne znake, zaradi katerih bi gostje bara morda bežali iz lokacije, in to je bil tip kraja, ki bi ga želeli obiskati šele po tem, ko bi podrobno pregledali naš seznam najsigurnih pijač, ki jih je mogoče naročiti v skromnem baru.
Jon Taffer je vstopil in opravil svoje delo, poskusil je pomiriti raztrgano razmerje med lastnikom bara in upravnikom, uvedel posodobljen jedilnik hrane in pijač, prinesel nova delovna oblačila za barmane, prostoru vpeljal kozmetično prenovo in seveda spremenil ime. Rezultati so bili pozitivni, a vendar začasni. Jon Taffer in “Bar Rescue” sta se vrnila na Second Base leta 2015, kar je pomenilo prvič v zgodovini oddaje, da je treba ponovno posredovati pri reševanju propadajočega bara, preden podjetje končno zapre svoja vrata za vedno.
What led to Second Base Bar & Grill’s demise and when did it close
Največji vzroki za propad Second Base Bar & Grill niso bili izvenjske, temveč notranji. Četudi sta ga dvakrat obiskala Jon Taffer in ekipa Bar Rescue, sta ga bara in njegov lastnik uspel ali pa ni uspel preoblikovati. Po prvem posodobljenem sprejemanju je bar dejansko dobro posloval. Vendar pa, ko so drugi športni bari odprli v sosednjem območju, novi Second Base Bar & Grill ni uspel slediti konkurenci. To — in možnost za dobro TV — je Tafferja spodbudilo k ponovnemu vračanju. Tokrat pa je odšel brez pomaganja, saj lastnik ni bil pripravljen ali zmožen vložiti več denarja v svoje podjetje. Namesto tega sta Jon Taffer in ekipa Bar Rescue obljubila, da bodo pomagali pridnim zaposlenim najti nova delovna mesta in odšli na pot.
Zdi se, da je bil zadnji dan Second Base Bar & Grill nekje v februarju 2025, in zdi se, da to ni ustanovitev, ki bi jo kdo preveč pogrešal. Yelpova ocena iz približno leto dni pred zaprtjem restavracije pravi: “Kaj več lahko rečeš, kot da bi moralo biti zaprto s strani zdravstvenega oddelka.” Druga ocena iz leta 2023 pravi: “Strežniki so bili prijazni, vendar je to edino, kar imajo. Ta kraj je biološko tvegan in bi ga morala mestna oblast zapreti.” In, čeprav je Second Base Bar & Grill samovoljno zaprl vrata in ni bil zaprt s strani mesta, ti pregledniki niso bili edini, ki so napovedovali to pričakovano in trajno zaprtje bara.
