Preizkusil sem 4 Kirkland kavnih kapsul iz Costcoja in jih razvrstil — to je tista, ki bi jo kupil na zalogo

Costco je popolnoma odlično mesto za nakup na veliko. Če potrebujete približno 900 g mocarele ali več zamrznjenih pic, veste, kje jih dobiti. A morda niste vedeli, da Costco ponuja tudi lastne kapsule za kavo K-Cup. Razlog je v tem, da kapsule niso postavljene skupaj z zrni kave v ostalih oddelkih hrane in pijač. Ne, res so na drugi strani skladišča, v bližini aparatov, posod in ponv. Mogoče jih boste popolnoma spregledali — jaz sem jih. 

Sem radovedna oseba, zato sem želel ugotoviti, ali so kapsule vredne nakupa in ali katera od njih res izstopa, in to na dober ali slab način. Preizkusil sem štiri možnosti, popolnoma izpustil brezkofeinsko različico. Vse štiri sorte so košer, organsko pridelane iz Arabica zrn, certificirane po Fair Trade, in vsebujejo 120 kapsul na škatlo. Razvrstil sem jih po tem, kako uživaškega so se zdela, saj imam rad skodelico kave, ki ni preveč blaga ali preveč grenka. Poglobim se v opombe o tem, kako okusijo. Kot ste verjetno uganili, imam zdaj večno zalogo kapsul kave.

Veš, kako nekateri mislijo, da kava ima okus po umazani vodi ali na splošno neokusna? To doživetje dobiš pri Organic Breakfast Blend, ko ga primerjaš z ostalimi tremi različicami. To je lahka pražena kava, za katero naj bi bile značilne note tostiranih orehov in arome sladkega rjavega sladkorja, vendar vonj in okus ostajata kot … nič. Skoraj kot da bi v skodelico vode vrgli nekaj namesto močne skodelice kave.

Lahka pražena kava ima drugačen profil okusa kot temna pražena, seveda, vendar mislim, da pri tej izbiri Kirkland nobena svetla ali sadna nota ne izstopa. Okus je vodnat in blag v primerjavi z ostalimi in nima dovolj moči, da bi bil vreden pitja. Upam, da bom uspel najti energijo, da preživim skozi to ogromno škatlo kapsul. Če kupujete veliko kapsul za delo ali dopust, priporočam, da to možnost preskočite, saj se morda ljudem ne bo zdelo všeč.

Costco opisuje Francosko praženo kavo kot temno praženo, s gostim telesom, s sladkim dimom, rjavim sladkorjem in posušenim sadjem. Na nosu začutiš prijeten vonj sladkastega sirupa podobnega karamelu, kar je zelo prijetno. Not se morda ne zaznajo jasna note posušenega sadja, vendar zaznavaš sladkasto noto. Vendar ima ta okus nasprotni problem kot Zajtrkovska mešanica: namesto da bi bil zelo nevtralen, je težek in grenek. Občutek močnega okusa ostane na jeziku dolgo po požirku in postane oster, zato ni posebej užitek piti.

Vendar se zares poenoti, če dodate malo mleka, zato ni popolnoma slab. Nekateri bodo mislili, da je zgoren ali oster; če ti je ta tip kave všeč, je vredna poskusa. Na spletni strani Costco ima mešani odziv; večkrat se zdi, da je to stvar osebnega okusa. Mislim, da je precej boljša od Zajtrkovske mešanice, saj raje imam močan kavo kot šibko.

Pacific Bold je na drugem mestu, vendar je zelo ujemljivo z mojo prvo izbiro. Ta kava je zagotovo boljša od Francoske pražene, z edinstvenim, privlačnim in močno izraženim okusom. Opišejo jo kot kavo z nizko kislostjo in gostim telesom, kar je očitno že ob prvem požirku. Ima namig čokoladnega sladkastega okusa, ki jo naredi res čudovito, če jo pijete črno, vendar jo je mogoče po želji še povečati z mlekom ali drugimi dodatki.

Ni tako zažgana ali grenka kot Francoska pražena, in zelo mi je všeč čokolatni atrij ter nizka kislost. Mislim, da je varna izbira za zalogo doma ali na delovnem mestu, saj je okusna kar sama po sebi, a jo je enostavno prilagoditi z dodajanjem smetanke in dodatkov. Pacific Bold je pristal v sredini obsežnega razvrščanja kapsul Keurig K-Cup in je bolje od velikih znamk, kot sta Starbucks Pike Place ali Folgers Breakfast Blend Mild Roast Coffee.

Za najslajšo in najbolj izenačeno kapsulo kave bi vam rad predstavim Summit Roast. To je srednje pražena kava z zapletenimi notami kamnatega sadja, praženih oreščkov in temne čokolade. Na začetku je nekoliko grenka, a se po prvem požirku umiri. Je robustna in vabi k nadaljnjemu pitju. Popolnoma je užitna črna ter jo lahko uživate kar iz Keurig-a, zahvaljujoč opaznemu zemeljskemu odtenku čokolade. In vendar ima dovolj močne hrbtenice, da se upre drugim okuse, bodisi aromatizirani krem ali ščep cimeta. 

Nisem edini, ki meni, da je to najboljša kava, ki jo Costco ponuja; pisec Chowhound jo je v ločenem Costco pod rangiranju označil kot svojo glavno izbiro. Nisem gledu zapis pisca, preden sem poskusil in si ustvaril lasten, zato me ni nič odvrnilo; zato me zabava, da jo ima nekdo drug rad ravno toliko kot jaz. Je močna, a ni ostra ali kisla, in z veseljem bi jo postavil nad ostale tri.

Vse skodelice sem pripravil na enak način v Keurigu, z možnostjo 6-unc vroče kave. Kavo sem pil črno, da bi popolnoma dojel okus kapsule, in med pokušnjami sem izmenično pil vodo. Vsako kapsulo sem poskusil večkrat, da bi bolje spoznal njen profil. Moja ocena temelji izključno na okusu črne kave, vendar sem poskusil tudi vsako z dodatkom kapljice mleka, da vidim, kako okusi reagirajo. Vključujem opombe o okusu z mlekom, kjer je to relevantno, saj mnogi ljubitelji kave radi dodajajo mleko ali smetano.

Static Media owns and operates Tasting Table and Chowhound.