Mešanica dveh klasičnih jedi.
Sestavine
“Ta jed je prelomnica!” pravi Anthea Malialis. “Hrustljav pečen krompir, napolnjen z česnovim pirejem, kremast Caesar piščanec, hrustljava solata, hrustljava slanina, zeliščni pita kruh krutoni in obilico parmezana. Udobna hrana z resno hrustljavostjo in okusom.
“Transformirajte svoj pečen krompir v senzacijo Caesar solate – vsi klasični okusi na hrustljavem krompirju!”
Piščančja Caesar – polnjeni pečeni krompir
Sestavine:
(Porcije: 2)
Priprava: 20 minut
Kuhanje: 70–80 minut
2 velika pečena krompirja
2 žlici olivnega olja
Morska sol in poper
2 prsi piščanca ali 8 minic filetov
1 žlica sušenih italijanskih zelišč
1 žlica česnovega granulata
6 žlic Caesar omake
1 pita kruh
2 žlici česnovega masla
Parmezan
Natrgana ledena solata
Hrustljavi koščki slanine
Postopek
1. Pečico segrejte na 200 °C / 180 °C z ventilatorjem / plinska stopnja 6.
2. Krompir preluknjajte po celotnem površju z vilico. Krompir premažite z olivnim oljem, posolite s morsko soljo, nato jih zavijte v folijo in pecite 50–60 minut. Folijo odstranite in pecite še 15 minut, da se koža hrusta.
3. Medtem piščanca začinite z italijanskimi zelišči, česnovim granulatom in kapljico olivnega olja, nato ga popečete na ponvi, da porjavi in popolnoma peče.
4. Pustite, da se ohladi, nato narežite, pomešajte z štirimi žlicami Caesar omake in odložite.
5. Pita kruh narežite na majhne kvadratke. Popršite jih z olivnim oljem in jih posujte z italijanskimi zelišči. Postavite jih na pekač in v pečici pecite šest minut. Odložite.
6. Ko so krompirji končani, jih odprite in notranjost pretlačite z česnovim maslom. Začinite s soljo in poprom ter naribajte nekaj parmezana. Nadenite na krompir caesar piščančevo mešanico. Dodajte natrgano ledeno solato, hrustljave koščke slanine in krutone iz pita kruha ter prelijte z ostalo Caesar omako. Na koncu dodajte še dodatno nariban parmezan. Postrezite takoj za popoln hrustljav, kremast in siromnat grižljaj!
