Udobna sladica, ki praznuje sezonsko sadje.

Sestavine

Postrežba: 4 osebe

  • kos masla za namastitev pekača
  • 3 hruške, olupljene, izkoščene in narežene na četrtine
  • 2 Gala jabolki, olupljeni, izkoščeni in nareženi na četrtine
  • 2 sveži lovorovi listi ali nekaj vejic svežega timijana
  • 2 žlici rjavega sladkorja
  • 150 ml smetane
  • 4 kroasani, razrezani po dolžini na polovice

Postopek

  1. Segrejte pečico na 180°C. Pekač rahlo namastite z maslom.
  2. V pekač dodajte hruške, jabolka in lovorove liste ali timijan ter posujte z rjavim sladkorjem. Pekač tesno pokrijte s folijo za peko. Pecite v pečici 15–20 minut, odvisno od zrelosti hrušk – sadje mora biti mehko in sočno.
  3. Odprite folijo in dodajte smetano. Pekač vrnite v pečico še za 5 minut, dokler smetana ne začne vreti in se zgosti.
  4. Za serviranje previdno zajemite vroče sadje in smetano ter ju z žlico razporedite čez kroasane.