We may receive a commission on purchases made from links.
Ko se vreme ohladi in naša jesen ter zima postajata prisotni, ni nič bolj pomirjujočega kot topel čili v skledi za večerjo. Je gost, nasiten ter ima popolno ravnovesje slanega in pikantnega, da zadovolji. Obstaja ogromno načinov, kako pred postrežbo okrasiti čili, vendar eden izmed najbolj nasitnih zahteva običajno prilogo dneva zahvalnosti — polnilo iz koruznega kruha. Namesto da bi koruzni kruh jedli kot prilogo ob strani, dodajanje drobljenega polnila na vašo skledo svežega, parečega čilija naredi obrok še bolj nasiten in okusen.
Najprej skuhajte domači ali konzervirani čili. Če ga pripravljate od začetka, priporočamo eno od teh 16 okusnih receptov za čili, ki vas bodo ogreli v zimskih mesecih. Nekateri recepti vsebujejo fižol, drugi ga ne, in stopnja pikantnosti se pri vsakem razlikuje. Če se odločite za konzervirani čili, poskusite Tony Packo’s Cafe Chili with Beans, ki je zasedel prvo mesto v našem razvrstitvi konzerviranih čilijev. Ko čili počasi vre ali se na nizki temperaturi segreva na štedilniku, začnite s svojim polnilom iz koruznega kruha.
Domače polnilo iz koruznega kruha običajno vključuje moko, koruzno moko, sladkor, sol, jajca, mleko, okusne dodatke, kot so piščančja juha in celer ter razna zelišča in začimbe. Če niste prepričani, sledite temu receptu za domače polnjenje iz koruznega kruha ali pa kupite vnaprej pripravljeno mešanico v trgovini. Mešanica Trader Joe’s Cornbread Stuffing Mix in mešanica Mrs. Cubbison’s Stuffing Mix so se uvrstile na naš seznam 11 najboljših paketiranih mešanic za polnilo. Ko je končano, ga dodajte na vrh čilija.
Kaj mislijo ljubitelji čilija o tej kombinaciji
Obstaja ogrom možnosti, kako čili iz konzerv ali domačega okrasi več okusa, a polnilo iz koruznega kruha je eden najboljših — in ljubitelji čilija se večinoma strinjajo. “Nisem ljubitelj koruznega kruha, ampak polnilo s čilijem je bilo neverjetno!” je dejal eden uporabnik Reddita. Drug uporabnik Reddita je dodal: “To pogosto delam v hladnejših mesecih. Uporabljam svoj star preverjeni recept za koruzni kruh in vedno uspe.” “Uporabljam recept za koruzno moko znamke Quaker.” Nekateri ljudje pečejo koruzni kruh kar na vrhu polnila, podobno Tex-Mex tamale pie. Vendar pa dodajanje tega kot dodatek po nastopu je lažje in nekoliko bolj prilagodljivo.
Ko že govorimo o prilagajanju, so uporabniki Reddita delili tudi navdihujoče načine, kako to združitev še nadgraditi. Eden je dodal več masla, zelišč in soli v mešanico polnila, da okrepi njegov slan okus za čili, medtem ko je drugi predlagal vključitev jalapeños in čedar sira ter da mešanico postavite v waffle aparat, da postane nekoliko hrustljava. Žlica kisle smetane ali sloj koruznih zrn bi prav tako jed ponesli na povsem drugo raven. Zveni zelo pomirjujoče, popolno za hladne zimske večere.
