Burger King Nigerija praznuje kulturo zahodnoafriške hrane in na svoj meni uvršča eno izmed regijo najbolj priljubljenih jedi — popolnoma novo Burger King Jollof po receptu Chef T.
Nigerijska ustvarjalka hrane in vplivnica na področju življenjskega sloga Thonia “Chef T” Bankz se je z verigo Burger King povezala, da razvije svojo različico jollof riža, pri čemer bogato začinjen riž dopolni z izbirano dimljenim ali pikantnim piščancem ter plantainami.
Postavitev jollofa na meni Burger Kinga je zahtevala kar nekaj dela. Po njenih besedah je mesecem posvečala razvoj jedi in preizkusila 30 variant, preden je prišla do končne recepture.
“Po mesecih trdega dela, neskončnih noči, neštetih poskusov, različnih mešanic in 30 poskusov, smo končno uspeli,” je Chef T delila na Instagramu. “Ustvarili smo ne le recept za jollof riž, temveč celotno izkušnjo jollof riža in je uradno na voljo v Burger King Nigeriji!”
“Zelo sem hvaležna Bogu, in izjemno hvaležna Burger Kingu, ker verjamejo v moje delo in mi zaupajo pri tem projektu,” je dodala. “Ogromno dela se je zgodilo za kulisami, da to oživimo, in zdaj je čas, da svet poskusi, kar smo ustvarili. Komaj čakam, da s vami delim dokumentarec.”
Za jed z toliko kulturne ponosnosti — in živahnimi razpravami okoli nje — kot jollof, iskanje pravega recepta očitno ni bilo nekaj, kar bi jo Chef T jemala z lahkoto. Po 30 poskusih lahko stranke Burger King Nigerije končno poskusijo, kam jih je to raziskovanje pripeljalo.
Burger King Jollof by Chef T je na voljo zdaj na sodelujočih lokacijah po Nigeriji za 2.500 nigerijskih nairjev.
