To je razkošen zajtrk, zaradi katerega se splača vstati zgodaj.
Sestavine
Porcije 2
- 100 g Flahavansovih ovesnih kosmičev (rolanih)
- 600 ml Flahavans napitka z vitamini na osnovi ovsa
- 6 mehkih datljev brez koščic, drobno sesekljanih
- 1 žlica temnega rjavega sladkorja
- ½ čajne žličke cimeta
- Majhen ščepec muškatnega oreščka
- Ščepec soli
- 1 žlica masla (približno 15 g)
- ½ čajne žličke vanilijevega ekstrakta
Lepljiva omaka iz datljev
- 2 mehka datlja brez koščic, drobno sesekljana
- 1 čajna žlička masla (približno 5 g)
- 1 čajna žlička temnega rjavega sladkorja
- 2 žlici Flahavans napitka z vitamini na osnovi ovsa
- Ščepec soli
Postopek
1. V loncu zmešajte sesekljane datlje skupaj s približno 100 ml ovsenega napitka. Segrejte na srednje nizko temperaturo in počasi približajte do nežnega vretja ter kuhajte 2–3 minute, pri čemer z zadnjo stranjo žlice drobite datlje, da začnejo raztapljati in nastane nekakšen karamel iz datljev. Dodajte preostali ovsen napitek, ovsene kosmiče, datlje, temni rjavi sladkor, cimet, muškatni orešček in sol v lonček.
2. Počasi kuhajte 5–7 minut, pogosto mešajte, dokler ne postane gosta in kremasta. Odstavite z ognja in vmešajte maslo ter vaniljeve ekstrakt.
3. Pustite stati in pripravite lepljivo omako iz datljev.
4. V manjši ponvi zmešajte sesekljane datlje, maslo, temni sladkor, sol in ovsen napitek. Počasi dušite 1–2 minuti, med mešanjem drobite datlje, dokler ne dobite tekoče, sijoče lepljive omake iz datljev.
5. Vročo kašo nalijte v skodelice in po vrhu prelijte toplo omako. Okrasite z opečenimi pekan orehi ali orehi ter uživajte.
