Kako navadne testenine spremeniti v 5-zvezdni obrok za manj kot 5 evrov z ta razkošnim kremnim sirom

We may receive a commission on purchases made from links.

Milovníci testenin, ki vsakdanji jedi prekrivajo s prelivom omake, se lahko s časom naveličajo klasičnih receptov, kot so paradižnikova omaka, Alfredo, pesto in cacio e pepe, koliko so tudi okusni. Ko vam zmanjka navdiha za testenine, se odpravite v mlečni oddelek — ne po mleku, smetani ali parmezanu, temveč po lončku Philadelphia kremnega namaza s dimljenim lososom. Ta kremast in izjemno aromatičen, dimljen dodatek lahko ustvari razkošno aromatično testeninsko jed za manj kot 5 USD na porcijo.

V Walmartu je Philadelphia kremni namaz s lososom na voljo za le 3,97 USD za lonček teže 7,5 unče (približno 213 g). V našem okusu in rangiranju namazov s kremnim sirom Philadelphia je zasedel impresivno drugo mesto, zahvaljujoč odlično avtentičnemu okusu lososa (resnično dimljeni losos je tretja sestavina po teži). Zmešajte ga z nekaj poceni sušenimi testeninami in enim limonom, ter vašo najljubšo zelenjavo, na primer malo špinače ali celo zamrznjene grah, in lahko ustvarite čudovito, presenetljivo cenovno dostopno jed z okusom, ki si zasluži restavracijo s petimi zvezdicami.

Če bi radi, da namesto tega uporabite navaden Philadelphia kremni sir skupaj s dimljenim lososom, uporaba vnaprej pripravljenega kremnega lososovega namaza zniža stroške, hkrati pa zagotavlja vrhunski okus. Enostavno skuhajte svojo izbrano testenino, nežno segrejte kremni sir v ponvi, vmešajte limonino lupinico, ter jo premešajte z rezanci v ponvi. Jed zaključite z malo limoninega soka in po želji z žličko olja ali pesta; nastane svilnata, bogata, osvežujoča morska testenina z neverjetnim okusom in brez nepotrebnega dela.

Tako enostavna testeninska jed z namazom Philadelphia s lososom je izjemna sama po sebi, hkrati pa čudovita platna za dodatke. Svež koper je najbolji spremljevalec dimljenega lososa in ga lahko posujete v omako ali na končano jed. Če obožujete bagel z lososom, poskusite v omako vmešati manjšo žličko vloženih kaprov ali pa na kratko dušite tanke rezine rdeče čebule v kremni mešanici s sirom. Za zabaven in drznejši preobrat lahko uporabite tudi začinjenje Everything bagel v omaki.

Želite testenine z rahlim pekočim pridihom, kot pri Arrabbiati? Počasi kuhajte koščke rdeče paprike v sirovem omaki ali pa prelijte z harisso po končani testenini. To je eden od mnogih nepričakovanih omak, ki popolnoma dvignejo lososa, njegov subtilni dimljeni okus pa se odlično sklada s kremnim lososovim sirom. Da bo večerja še boljša, dodajte zelenjavo, kot so zelena fižola, šparglji, špinača ali češnjevi paradižniki. Naj trdnejšo zelenjavo, kot so fižol in šparglji, najprej popražite na ponvi ali jih blanširajte, saj ta recept kratkega kuhanja ne bo veliko zmehčal.

Lahko tudi dodate Philadelphia kremni namaz s lososom v druge recepte za testenine z lososom, bodisi kot zamenjavo dragocenega dimljenega lososa ali v dodatku nanj. Naš enostaven recept za testenine z dimljenim lososom postane še bolj preprost, če namesto lososa uporabite namaz s kremnim lososom. Kremaste, citrusne testenine z lososom bi bile prav tako čudovite z namazom s kremnim lososom namesto rikote in težke smetane, kar bi znižalo stroške te razkošne jedi za nekaj evrov, hkrati pa dodalo več okusa lososa.