We may receive a commission on purchases made from links.
Vzglavnja kot prvak med vplivneži, Martha Stewart že od 80-ih let poučuje gurmane, kako romantizirati svoje življenje. Gospodinja, ki je zgradila imperij, spodbuja gospodinjske gospodarice k Doseganju domačega sloga, ki je sproščen, a obenem prefinjen ter naglašen z lahkotno glamurozno noto.
Stewartova kariera, dolga skoraj 45 let, se je razširila v globalno prepoznano omnicompanijo z linijo posod, televizijskimi oddajami, revijami in restavracijo v Las Vegasu, zasnovano po njenem kmetijskem slogu doma na severnem delu države New York. Njen knjižni opus vključuje več kot 100 knjig, od zdaj že retro kuharic do vodnikov za dekoracijo, načrtovalcev porok, priročnikov za vrtnarjenje, priročnikov o prenovi domov in tematskih nasvetov za praznike. Kljub njenemu talentu za inovacije in zdi se prepermanentni poslovni čut pa je Stewart skozi svojo pot do lifestyle blagovne znamke, ki jo oboževalci poznajo danes, imela še nekaj razgibanih trenutkov — in njena posvečnost domu nikoli ni upadala na poti do uspeha.
Citat dneva Martha Stewart
“Gostiti doma je hkrati olajšava in odkritje — prostorov in nastavitev, tvojih najljubših stvari, zlasti tvojega lastnega okusa in idej.”
Ta citat izhaja iz Stewartine ikonične prve knjige “Entertaining”, ki je izšla leta 1982. Obsežen priročnik za vse stvari, povezan s zabavami, je poln 300 receptov in 450 barvnih fotografij, zbranih iz Stewartine osebne izkušnje kot profesionalne gostiteljice. V poznih 70-ih letih je Stewart začela catering poslovanje iz svoje domače kuhinje, navdihnjeno z Julia Childovo knjigo “Mastering the Art of French Cooking” — temeljno delo, iz katerega se je sama naučila kuhati. Kot je bilo pričakovano od njene znane poslovne sposobnosti, je iz tega znanja ustvarila svoj bestseller.
S časom se je priročnik pridružil kultnemu sledilstvu zaradi svojih konceptualnih idej, od “Omlet na travniku” do “Šampanjec in sladice ob polnoči”. Nekoč redka najdba, primerki njene prve knjige so na trgih preprodaje, kot je eBay, dosegali več kot 1.000 ameriških dolarjev. Povpraševanje je bilo tako živo, da je lani poleti izšel faksimil knjige, njen prvi ponatis po 43 letih. Ob ogromnem navdušenju dolgotrajnih oboževalcev je to natančen posnetek izvirnika (vključno z posvetilom njenemu dolgo razvezanemu bivšemu možu). Najbolj izstopajoča in trajna lastnost knjige ostaja njena prežeta predanost dvignjeni domači zabavi, ki je značilna za Stewartino življenjsko pot.
V uvodu knjige Stewart izpostavlja, da so se v začetku 80-ih let začeli spreminjati kulturni trendi v smeri gostovanja doma namesto dragih večerjav v restavracijah — in ta premik je neposredno koristil njenemu catering poslu. Poleg finančne ugodnosti Stewart poudarja, da je dom hkrati “najbolj naraven” in “nanj najbolj močno deluje” kraj za goste, kar predstavlja edinstveno in premalo omenjeno prednost.
Globlji pomen Stewartine obrti — izpopolnjevanje lastnega sloga
Kot vedeti ki jo cenijo ljubitelji gurmanske hrane, je odločitev, da gostimo doma, namesto da rezerviramo ekskluzivno restavracijo, lahko (kot navaja Stewart) zelo olajšajo finančne skrbi. V kontekstu trenutnih visoko inflacijskih časov in visokih življenjskih stroškov njena ponovna izdaja vodnika iz leta 1982 najde zelo dobro pripravljeno občinstvo. Z gostiteljstvom toplih, domačih obrokov si ljudje ne potrebujejo ogledovati strogih cen v restavracijah ob petkovem večeru; s nekaj preprostimi nasveti za gostovanje odstrani soba s finančnimi skrbi, povezanim z druženjem z ljubljenimi.
Še bolj modno pa domače gostoljubje ponuja umetniško priložnost, da kot pravi Stewart, “ponovno odkrijete” svoj lasten okus. Se niste dolgo nazaj pojedli indijske hrane? Vabilo nekaj prijateljev na večerjo je odličen izgovor, da preizkusite nov recept. Želite ujeti mestni čar, ki ga navdihuje vaš najbolši šampanjski-komični film? Gostite cocktail uro in svojim gostom pošljite popolnoma črni outfit kot obleko.
Estetsko priprava hiše ali stanovanja za gostovanje lahko navdihne nove dekorativne ideje ali pa spodbudijo ustvarjanje vznemirljive nove playliste. Sama Stewart je osebno nadzorovala CBS-ovo serijo “Masterworks Dinner Classics”, ki je urejala zvočne kompilacije prilagojene različnim priložnostim za mizo. Gostoljubje doma lahko ponudi tudi priložnost, da pokažete svoje kurirano lončarstvo ali okrepite nova prijateljstva z izvirnim receptom vaše babice po jabolčni torti. Prikazana osebna slog se poveže z obnovljenim zagonom za vaše hobije, ideje in okus — tiste stvari, ki vas delajo “vi”. Plus, seveda, je zraven tudi slasten obrok (družben gol!).
Več citatov Marta Stewart
“Veliko delo, skrb za dom in družino — in potem vse ostalo. In to sem poskušala doseči s pisanjem prve knjige — in nato sem še nadaljevala s pisanjem knjig. Iskanje svojega glasu v smislu doma mi je zelo bilo v veselje.” — s spletne strani MarthaStewart.com
“Upam, da pokažem, da obstaja mnogo načinov gostitve in da vsak končno temeljijo ne na pomp ali prikazu ali zapletenih tehnikah, temveč na premišljenosti, napornem delu in skrbi — podobno kot tudi prijateljstvo.” — iz uvoda k “Entertaining,” 1982.
“To doma na Farmah je najbolje mesto za bivanje. Zbudite se ob svežem zraku, z zgodnjim zajtrkom, z zelenjavno sokom iz vrta. Imate jajca iz kokošnjaka, ki jih lahko pripravite za zajtrk. Živeti tako je užitek.” — iz intervjuja z People magazinom leta 2026
