Culver’s misschien najznamenitější pro svoje zamrznjene pudingi a Butter Burgers, vendar veriga ni slaba, ko gre za ocvrto ribo. Naslednjič, ko naročite hrustljav sendvič z atlantsko kodo (North Atlantic Cod Sandwich) pri Culver’s, ponesite okus na naslednjo raven z zamenjavo tartar omake z medeno gorčico. Tartar omaka je že dolgo tipična spremljava ocvrte ribe — tako samoumevna kot kečap k pomfriju. Culver’s tartar omaka je bogata in kisla, z izraženimi notami slanice iz kislih kumaric, ki dopolnjujejo slano morsko kodo. Toda Culver’s rahla, blaga riba bi morda še bolje sprejela medeno gorčico. Gorčica je začinjena z medom, začimbami in limono, kar ji daje svetel, sladek in živahen priboj, ne da bi pregloboko prevladala ribo.
Zamenjava omak morda zahteva nekaj prilagodljivosti, vendar le malo. Medeno-gorčična omaka ni navedena med možnostmi prilagoditev za North Atlantic Cod Sandwich na Culver’s spletnem meniju. Vendar jo lahko enostavno naročite brez tartar omake in dobite stransko medeno gorčično omako, da jo sami namažete na sendvič, za približno 50 centov več. In če ostane kake koli preostale omake, Tukaj je 13 drugih ustvarjalnih načinov, kako uporabiti medeno gorčično omako.
Več zamenjav omak Culver’s in triki z menijem
Druga smer testiranja omak se lahko usmeri tudi v korist tartar omake. Vodič Tasting Table o tem, kaj tartar omako Culver’s tako dobro naredi okusno, razkriva, da jo gostje preizkusijo na skoraj vse, zlasti na piščanca. Omako lahko celo zmešate z izdelki iz drugih restavracij. Na Redditu v podforumu r/Culvers je eden uporabnik zapisal: “Pomfriji iz McDonald’s namočeni v Culver’s tartar omaki so pravi preboj.” Menu-hakrji pa lahko poglobijo iskanje okusov tudi onkraj možnosti, omejenih na tartar ali medeno gorčico, za nove kombinacije okusov. Mogoče vam je bolj všeč Culverjev sourdough kruh kot njihove žemljice. Gremo na to, vendar bodite previdni. Drug komentar na Redditu pravi: “Priprava je naporna in kuhar na žaru vas bo sovražil! Prosimo, ne naročajte ga v času gneče.” Lahko pa dobite karamelno omako ob strani pretzel bites kot sladico, ki se ne pojavi na Culver’s meniju. In Culver’s korndogi so še bolj polni okusa, ko dodate ta dva dodatka.
