Če vam kdorkoli pove, da je razpon Pappy Van Winkle za bourbon tak, kot so Ferrariji za športne avtomobile, mu povejte, naj se moti. Čeprav si lahko privoščite Ferrarija, če imate denar, je steklenica Pappy Van Winkle huda dragocenost in zelo težko dostopna. Drugi bourbon, ki ima podoben mehek in sladek značaj, je Weller Special Reserve, ki izhaja iz iste destilarne in je bolj dostopen. Dejstvo, da je cenovno ugoden užitek, je dodaten plus.
Weller Special Reserve je strokovnjak Kenny Jarvis zelo toplo priporočil, saj je preizkusil in ocenil vsak stari Rip Van Winkle Whiskey. “Na paletu okusi ponujajo bogastvo okusa, ki ga pri bourbonih z dna police preprosto ne najdete. Noti vanilje in karamela so posebej globoki, k temu pa se pridruži kremni karameli,” je Jarvis zapisal za Tasting Table. “Malo češnjevega okusa mu daje dodatno globino, vendar impresiven vidik tega whiskeyja ni nujno njegov razpon not, ampak to, kako čudovito so njegove arome.”
Čeprav Jarvis pravi, da je mlajši in manj zapleten kot najbolj zrele steklenice Pappy Van Winkle, dodaja, da ima Weller Special Reserve “veliko istih kakovosti, le prilagojene na cenovno bolj dostopno verzijo.” Čeprav jih je težko najti pri trgovcih, lahko steklenico dobite na sekundarnem trgu in približno za 50 USD.
Love for Wellers Special Reserve online
Podobno kot serija Pappy Van Winkle je tudi Weller Special Reserve bourbone, ki uporablja pšenico v mash bill namesto rži. Ti bourboni so znani po mehkobi in gladkosti; priljubljena primera cenovno dostopnih, mešanih bourbonov sta Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon in Maker’s Mark Cask Strength. Čeprav obstaja veliko mešanih bourbonov pod 50 USD, je Weller Special Reserve pridobil ugled kot pravi dvojnik Pappy Van Winkleja.
“Mislim, da je, če ga dobite po MSRP (pod 30 USD), odlična ponudba,” je zapisal en Redditov uporabnik. “Tisti, ki so navajeni visoko dokaznih, zapletenih bourbonov, mu morda ne bodo všeč, vendar je enostaven za pitje in za nekoga, ki vstopa v svet bourbona, odlična izbira.” Drugi respondenta na istem nizu je dodal, da ne razume, zakaj bi kdo znižal nos pred tem poceni žganjem, in je zapisal: “Kdor kritizira Weller SR, nima rad bourbona. To je eden najbolj prijaznih in cenovno dostopnih mešanih bourbonov, ki so na voljo.”
Naj vam je všeč ali ne, to je bourbon, ki je dovolj zapisan v zgodovino, da postane del mnogih družinskih tradicij. “Moja zelo velika razširjena družina pije Weller že od časa, ko je dedek prišel domov iz druge svetovne vojne in je začel piti Old Weller 107,” je zapisal še en navdušenec na Redditu, dodal pa je, da je družina na družabnih srečanjih običajno porabila okoli 2–3 polgalonskih steklenic WSR.
