Žametna pena in drobni mehurčki, ki jih prinaša Guinness Draught, so mlajši od njegove večstoletne pivovarne. Uveden leta 1959 in ob 200. obletnici datuma, ko je Arthur Guinness podpisal 9.000-letni najem na znamenito pivovarno St. James’s Gate v Dublinu, je novi sistem točenja pomenil pomemben mejnik v proizvodnji piva. Matematik, ki se je preusmeril v pivovarstvo, Michael Ash, je v ta sistem dodal dušik, kar je omogočilo bolj gladno nalivanje. Kot prvo pivo na svetu z dušikom plin prispeva tudi k drobnim mehurčkom, ki ustvarjajo značilno stabilno in kremasto glavo Guinness Draughta – inovacija, ki je danes široko povezana z blagovno znamko. Za več informacij o pivovarni in zapuščini blagovne znamke preberite naš vodnik o vsem, kar morate vedeti o Guinnessu.
Skladna gladkost klasičnega Guinness Draughta skupaj z opisi po praženem sladnem ječmenu in okusi po kavi prispevajo k temu, da klasično pivo ostaja pomemben člen v družini stoutov. V našem razvrščanju 11 piv Guinness je Draught zasedla drugo mesto, takoj za Nitro Cold Brew Coffee znamke. Widget se je pojavil šele leta 1988 in domov prinesel pivo v slogu puba z dušikom napolnjeno kroglico, ki se aktivira ob vlivanju pločevinke in zagotavlja isto žametno peno ter mehurčke, ki so povezani z značilnim nalivanjem iz črpale. Brez widgeta bi Guinness v pločevinki iztekal relativno ploščato, brez značilnih mehurčkov in kremaste glave.
Why Guinness Draught belongs at your game-day party
Temna piva morda niso prva izbira gostiteljev, ki polnijo hladilnike za dan tekme, vendar Guinness Draught prinaša prijeten kontrast v hladilnik, poln bolj svetlih variant. Praženi ječmen in okusi po kavi, dopolnjeni z kremastim zaključkom, dajejo pivcu dovolj značaja, ne da bi bilo preveč težko. Zato, ker ima 4,2 % alkohola, je Guinness Draught bližje lahkim pivom kot imperialnim IPA-jem ali stoutom. Pločevinke olajšajo prevoz piva, vendar ga je najbolje piti, ko se widget sproži in uresniči svojo magijo, zato dodajte v hladilnik nekaj plastičnih kozarcev.
Pivo se odlično ujema z burgerji, pečenim mesom, dimljenimi jedmi in celo sladkimi prigrizki, ki jih običajno najdemo na športnih prireditvah in zabavah na dan tekme. Poleg obrokov slani prigrizki, kot so predzeli in čips, nudijo prijeten kontrast Guinness Draughtu, zato je to idealna izbira za gostinske večerje ali bolj sproščena druženja z naglasi na prigrizke. Oglejte si, zakaj ta klasični stout ostaja med priporočili za pijače na dan tekme v našem seznamu 14 najboljših piv za popolno tailgate zabavo.
