14 najboljših piv za popolno zabavo pred tekmo na parkirišču

Eno naših najljubših jesenskih športov je zagotovo ameriški nogomet. Ne glede na to, ali navijamo za srednješolsko ekipo v petek, se s številnimi najboljšimi Alumni zberemo ob sobotah ali pa se zberemo v lokalnem baru, da ob nedeljah kričimo na televizijo; pomembno je le, da navijamo za isto ekipo. In dokler vsi navijamo za isto ekipo, smo srečni. 

Med ritualom večinoma uživamo v hamburgerjih in hot dogih med tekmo, a zabavna je tudi predigra z malo vročih kril, ranch omako in vašo najljubšo kombinacijo čipsa in dipa. Toda vse te dobrote so zgolj hrana, razen če jih povežeš s pravim ledeno hladnim pivom. Lahko ga popiješ direktno iz pločevinke ali ga preliješ v ohlajen kozarec, vendar je načelo: karkoli piješ, bo pivom, ki ga izbereš, vžgal zabavo in te pripravilo, da boš navijal za svojo ekipo kot pravi navijač. 

Obstaja le ena stvar: kakšno pivo je najbolje za začetek tvoje tailgate zabave? Je to ikonično ameriško pivo ali kalifornijsko craft pivo? Morda imaš rad tuj pivar ali nekaj, kar zadovolji tvojo slaščico. Resnobo smo se potrudili, zato smo se obrnili na več ljudi, ki pivo strežejo po poklicu. Želeli smo izvedeti, po kaj posežejo pred kick-offom, in bili so zelo veseli, da pomagajo. Beri naprej, da vidiš ali je tvoj najljubši na seznamu ali pa te nova blagovna znamka zamika. 

Joshua Procter, vodja pijač v Ormsby’s v Atlanti, trdi, da je Round Trip [Brewing] Instant Krüsch Extra Pale Kölsch moja prva izbira zaradi njegove «krüsch- lahkosti». Ustvarjeno v pivovarni v Georgii, to nemško-stilno svetlo pivo je eno redkih piv Round Trip, ki so na voljo skozi celo leto; kar pomeni, da ga najdete bodisi na obeh lokacijah pivovarne ali pa ga pošljejo na dom. Uživati ga je mogoče že na prvi tekmi sezone in ga piti vse do Super Bowla. Procter pravi, da njegova dostopnost to pivo naredi «popolno za klasične tailgate izzive».

Svetlo Kölsch pivo z le 4,2-odstotnim volumenom alkohola, Instant Krüsch je pivo, ki ga lahko začneš piti še pred tekmo in nadaljuješ do zadnjega zvonka. Z malenkostnim sledom hmelja Proctor pravi: «To klasično nemško-stilsko sveže lager se odlično poda k čim bolj klasičnim nemškim klobasicam.”

To je najmlajše pivo na našem seznamu, izdano lani aprila kot počastitev strica Jacka Parkerja, Henry Lambert. Medtem ko več pivovarn proizvaja več različnih piv, Henry Lambert’s do zdaj proizvede le eno: srednje močno lager. 

Pivo je proizvedeno v New Yorku, Parker ohranja lager pri zelo nizkih 2,5% ABV, ker namena pijače ni popiti se do polnjenja; temveč uživati ljudi in situacijo okoli vas. Zveni kot popolna pločevinka za pitje pred tailgate, ker, da bomo iskreni, raje delite s prijatelji pred in med tekmo, kot da bi naslednji dan razlagali prazna mesta. 

Ampak če vas skrbi, da nižji ABV pomeni manj okusa, ne skrbite. Lambert’s je narejen z močjo, zato dobite vso noto okusa, ki ga Parker in njegovi pivovarji vložijo vanj. Sestoji zgolj iz vode, ječmenovega slada, hmelja in kvasa; grozno je, da generalni direktor pri New York’s Craft and Carry, James Philbin, pravi, da ga «lahko popiješ… ves čas pred predigro, ne da bi žrtvoval katerokoli izmed čudovitih okusov sladne slasti, ki jih ima lager.» Čeprav je to nova blagovna znamka, Philbin zatrdi, da «jih komaj kdaj priporočajo več.»

“San Diega’s own Salty Crew Blonde Ale je odlična pivo za tailgate zabavo,” pravi izvršni direktor napitkov pri Pendryju, Samuel Connors. To nagrajeno pivo prihaja iz Coronado Brewing, ki ga vodita bratje Ron in Rick Chapman na Coronado Island, čez most iz San Diega. Začeli so kot pivska nurca, kjer so gostje uživali v dobri hrani in pivih v sproščenem vzdušju. Zdaj, 20 let kasneje, Coronado Brewing ponuja sedem piv, vključno s Salty Crew. Connors opisuje pivo kot “krišče z jasnim zaključkom, popolna osvežitev za topel dan.”

Čeprav je Salty Crew tržen kot “pivo za barko” in ga Connors opisuje kot “priljubljenega med lokalnimi ribiči,” Coronado Brewing trdi, da je odlično tudi na kopnem, kar ga naredi popolno izbiro za predigro pred tekmo. A tisto, kar Connors res ceni na tem pivu, je, da ima lahek 4,5-odstotni ABV, zato je “popolno pivo za dvig pred glavnim dogodkom,” medtem ko njegove subtilne sladne note zagotavljajo idealno ujemanje z klasiko pred nogometnimi jedmi. 

Če želiš nekoliko težje pivo, Alex Howard, direktor bara in soustanovitelj Martha My Dear v Nashvillu, predlaga Shiner Bock. “Ko se hladnejše vreme zavije v sezono, imam rad nekaj z večjo težo,” pojasnjuje. 

Z lahkotno oznako na etiketi, ta klasično Teksasško pivo je na voljo skozi celo leto z ABV 4,4%. Narejeno iz praženega ječmenovega sladu, nemških posebnih hmeljev in lager kvasa, je temnejše, z več sladnega okusa, kar Howard ceni. “Shiner Bock je moje najljubše, ker ima določeno sladkost in opražen okus, a še vedno omogoča, da spiješ več piva brez občutka teže,” pravi direktor bara.

Pivo se je sprva pojavilo kot sezonska izbira, ko je bilo prvič na voljo leta 1913, vendar se je priljubljenost povečala. Leta 1973 so pivovarji Shiner začeli ponujati pivo skozi celo leto, zato lahko zdaj uživaš v šest pakiranju že v predsezoni in ga deliš s prijatelji na najljubši zabavi ob Super Bowlu. “Gre za res odlično jesen/grožaj nogometa pivo,” pravi Howard.

Monday Night Brewing ima zanimivo zgodovino. Vse se je začelo leta 2006, ko so se Jeff Heck, Joel Iverson in Jonathan Baker zbrali ponedeljkove večere, da bi skupaj kuhali pivo. Po petih letih sproščanja krav na vrat in izpopolnjevanju svojih piv so tri ustvarjalci predstavili svoja prva piva v Atlanti. Zdaj, 20 let kasneje, Monday Night Brewing ponuja več kot 20 piv in šest lokacij, kjer se lahko ustavite in uživate v njih. 

Medtem ko piva Monday Night sežejo od IPA do lagerja, od kislega do stout, priporočamo najnovejše letno pivo za vašo tailgate zabavo: Gasoline Dreams Hazy New Zealand-Style Pale Ale. “Če si želite malenkost več energije, Gasoline Dreams z zelišniki iz Nove Zelandije v obliki hmelja bo opravil delo,” razlaga. To pivo ima nekaj več udarca, saj je ABV 5,7 %. Narejeno z hmelji Nectaron, Nelson Sauvin, Citra Cryo in Motueka, Proctor meni, da bo “tropska grenkoba hmelja pomagala odpraviti pikantnost klobas ali chicken wings.”

Ena najbolj prepoznavnih temnih piv na tržišču danes je zagotovo Guinness. Ne moreš spregledati njegove temno črne steklenice ali pločevinke z zlatim harpo. In ko ga izlijejoš, je kremast zgornji sloj neizpodbiten. To je tudi izbira Michaela Sheltera za tailgating, še posebej če je tvoj tekmovalni dan prvi v dnevu. Pogosto je ne le zaradi kremastega, karamelno pečenega okusa, ampak tudi zato, ker se odlično ujema s zajtrkovimi slajderji, klobasicami in hamburgeri.

Verjemite ali ne, Guinness Draught ni bil prvi pivo Arthura Guinnessa. Pravzaprav niso izdelali Draughta do leta 1959, da bi proslavili 200-letnico sklenitve 9.000-letnega najema na St. James’s Gate pivovarni, kjer so to temno pivo pivovarili že od leta 1759.

Kar pa naredi ta pivo izjemnega za dan tekme, pa je, da ga ni več treba piti v barih; zdaj lahko vzamete šesterček in uživate v isti izkušnji kot povsod – doma. Izlijte ga na pravi način in uživali boste v pivu, ki ga Shelter imenuje “najboljše popoldansko pivo ob 10.00 zjutraj.”

Pivovarji Eckhart se ne hitejo. Vztrajajo nad tem, da pijejo svoje številne evropsko-štile pive z mislijo na tradicijo nemške/češke izdelave. To pozornost potrdi generalni upravitelj Craft & Carry, James Philbin: “Videli smo naša zadnjo turo po pivovarni [v Eckhart], in naše misli so se razdvojile od tega, kako zvesti so do tradicionalne nemško-češke izdelave piv.” Ta pozornost do detajlov pomeni, da Eckhart fermentira vsak pivo počasi pri zelo nizkih temperaturah, kar pivu daje čas, da dozori in postane jasen, z obilnim okusom.

Čeprav Eckhart ponuja kar 14 različnih piv pod svojim imenom, Philbin izbere Czech-style Pale Lager kot odlično tailgate izbiro zaradi njegove “gladke, kremne pijenosti”. Na voljo skozi celo leto, to lager 4,2% ABV je narejen iz hmeljev Češka Saaz, Zuper Saazer in Sladek; generalni direktor pravi, da lager “popolnoma dopolnjuje kakšne pekoče krilca z čistim, krušnim zaključkom.” In če živite na Brooklynu, Philbin predlaga da vzamete hrano iz taproomove kuhinje pred kickoffom, “ker je njihova hrana bombo.” 

Nazvano po Deschutes reci v Bend, Oregon, je Gary Fish ustanovil Deschutes Brewery leta 1988, da bi združil skupnost ob pivu. Sprva so prodali samo 310 sodov, danes pa pivovarna proizvaja in prodaja več kot 225.000 sodov. Pivovarna je zrasla, a misija Garyja Fish-a in njegovih pivovarjev ostaja ista: zagotoviti, da se skupnost še vedno zbere okoli odličnega piva; in z več kot 40 različnimi pivi pod njihovim imenom, je verjetno, da bo njihova misija še naprej potekala brez težav. 

Tudi ob več kot 40 pivih sta na našem seznamu le dve izbiri. Prva, King Crispy, je zelo priporočena s strani Michaela Sheltera. Na voljo skozi celo leto, ta nagrajena pilsner je narejena iz pilsner slada, karapil slada ter hmeljev Tettnang, Sterling in Mt. Hood. Končni rezultat je pivo z ABV 4,8 %, ki ga Shelter opisuje kot “krožno, lahkotno in suho.” Če ga želiš popiti samostojno ali ga enostavno odpraviti s prigrizki, Shelter svetuje, da ga povežeš s piščančjimi krilci, čipsom s sombo ali celo z običajnim hot dogom.

Druga Deschutes, ki se je uvrstila na naš seznam, je Black Butte Porter. Čeprav je nekoliko močnejše pivo zaradi porterske kategorije, ga Joshua Proctor meni, da je popolna izbira “da te ogreje med mrzlimi tailgate-ji.” Ne zmedite pa se z mnogimi porters, ki jih Deschutes proizvaja. To je originalni porter, prvo pivo, ki ga Deschutes kdaj izdeluje, in Proctor ga priporoča za tiste hladne nogometne tekme. “Njegovi pečeni, čokoladni okusi ti bodo pomagali ostati topel tudi v najhladnejšem vremenu,” trdi. 

Druga Deschutes izbira, ki je na voljo skozi vse leto, Black Butte Porter, je narejena z dvema hmeljema in štirimi sladi, vključno z temnim čokoladnim sladom. Rezultat je pivo z ABV 5,5% s čokoladnimi in kavno-notami ter kremasto teksturo, ki navdušuje in ponuja ponovitve. S petimi drugimi različicami, vključno z nagrajeno brezalkoholno verzijo, je jasno videti, zakaj Proctor toliko hvali to pivo. 

“Ko grem tailgate, vedno iščem ‘pivo-okus piva’, ” razglaša bar direktor v Martha My Dear. Pivo, ki to zmore? Coors Banquet. V resnici je to Alex Howardova ‘go-to’ nogometno pivo. A ni sam. Coors je bilo že dolgo časa “go-to” pivo številnih zvezdnikov skozi leta, vključno s Paulom Newmanom, Keithem Richardsom in Carlom Yastrzemski. Originalno je bilo prodano samo zahodno od reke Missisipi, zato je bilo treba to pivo tihotapiti na vzhodni obali, da ga navijači lahko zaužijejo. 

Vredno ga je pridelati v središču Kolorada z vodo iz Kamniške gore: Coors Banquet je stalnica že od njegove prve serije leta 1873. Adolph Coors je pivo ustvaril s semeni Moravskega ječmena, ki so jih uporabili tudi leta 1937. Končni rezultat je pivo, ki ga Howard opisuje kot “hladno, ostro in enostavno za pitje večkrat med samo tekmo.” Howard ceni, kako “dostopno in enostavno za pitje” to pivo je, “z dovolj telesa, da se izogne občutku vodne ali dolgočasne.” Kar zadeva s čim ga spremljati, Howard pravi: “to je popolno pivo za zbadanje k čemurkoli slanemu ali zgrillano.” 

Za razliko od ostalih piv na seznamu iz njihovih pivovarn, Beer Zombies niso začeli kot pivovarna. Začelo se je kot Instagram profil, kjer so ljubitelji piva delili svoje najljubše napitke in kraje. Ko je njihova priljubljenost rasla, je ustvarjalec Beer Zombiesa, barman Chris Jacobs, začel ustvarjati lastne izdelke in gostiti izmenjavo steklenic. Leta 2016 se je sodeloval s Kings Brewingom in izdal prvo steklenico Beer Zombies. Sledila so še več piva, nato pa je Jacobs leta 2019 odprl prvo draf-room in trgovino s steklenicami. 

Do danes ima Beer Zombies več kot 20 piv na črni dan na toči, mnogi od njih pa so na voljo tudi v pločevinkah za odvoz domov. Od mnogih možnosti izbere Michael Shelter Boomstick Blood Orange za svojo tailgate zabavo. To pivo je nadgradnja iz Boomstick Blonde Ale Beer Zombies, ki dodaja zvitek krvave pomaranče, da ustvari pivo, ki ga Shelter imenuje “osvežujoče, sadno in čisto.” Čeprav upravljajo partner The Silver Stamp ni prepričan, ali se bo ujemalo s klasičnimi burgerji ali hrenovkami, zagotavlja, da se bo to pivo dobro ujemalo z mehiško kuhinjo, kot so nachosi, jalapeño poppers ali tacos. 

James Philbin meni, da “‘športna piva’ načeloma nagibajo k lahkim lagerjem,” zato spremeni hrepe in priporoča lažji IPA: Liquid Love iz Mad Love. Pivo se kuha na otoku Staten na New Yorku in je novo na sceni, prišel na sceno pred le dvema leti. 

Ustvarjalec Ricky Boyance je Mad Love predstavil svetu leta 2024 z izdajo le dveh piv: Low Life Lager in Liquid Love. Danes lahko izbereš štiri piv, vključno z gose in helles lagerjem. A Philbin pravi, da klasični motni New England IPA “je pivo, ki ga želiš piti po štirih psovih hot dogov, medtem ko hodiš proti stadionu, brez dvoma.”

Menadžer Craft & Carry pohvali Boyance-a in pravi, da njegov glavni čevnjak “izjemno dobro zapakira to lahkotno, lahko pitno IPA (5%) z obilico citrusnega okusa.” Philbin še posebej ceni ves okus v tem pivu brez teže, ki je običajno povezana z IPA.

Atomic Duck je morda edina pivo na našem seznamu, ki nosi ime po zgodovinskem dogodku. Able Baker Brewing je v Las Vegasu, Nevada, kjer so prvič preizkusili jedrske bombe Able in Baker.

To je razlog, da pivovarna ime izkoristi za svoj vrhunski izdelek. Kar zadeva pivo, zgodba pravi, da po prvih atomski preizkusih edinja preživela žival je bila raca. Po eksplozijah naj bi se raci dvignila in hodila naprej, zato so jo poimenovali Atomic Duck. Zdi se, da je popolnoma primerno, da pivovarna z imenom po prvih atomski bombah poimenuje svoje glavno pivo po edini preživeli živali. 

Ampak ta zgodovina ni razlog, zakaj Michael Shelter meni, da je to odličen tailgate izbor. Všeč mu je 7-odstotni ABV in tropski, citrusni okus ter uravnotežen grenkobo. Prav tako meni, da se odlično poda k klasičnim tailgate jedi, od Buffalo chicken dipa do pice ali hamburgerjev.

Če iščeš zabavo, a ne želiš popiti celega bataljona alkohola, ti Michael Shelter priporoča Electro-Lime podjetja Best Day Brewing. Kaj naredi Best Day Brewing posebnega? Medtem ko več pivovarn ponuja eno ali dve nealkoholni možnosti, Best Day Brewing izdaja samo nealkoholna piva. Začeli so v severni Kaliforniji, ustvarjeni z enim ciljem: narediti najbolje okusno pivo, ki ga lahko brez alkohola. Ta pivovarna uporablja enak postopek kot druge pivovarne: voda, ječmen, hmelj in kvas. Čar se zgodi po fermentaciji – pivovarji odstranijo alkohol s posebnim postopkom, ki ohrani okuse piva. 

Obstaja šest možnosti pod okriljem Best Day, a Shelter izbere Electro-Lime za tailgate zaradi lahke, osvežujoče limete, z namigom s čim več citrusov, ki se zlasti dobro ujema s čipsom in salso, elotes ali posebej na žaru pečenim piščancem.