Baker Mayfield nikoli ni bil eden tisti, ki bi se izogibal malemu trash talku, ne glede na to, ali stoji pod centrom Tampa Bay Buccaneers ali brani svoje najljubše hitre hrane. Primer: ko smo ga vprašali, kje bi odprl šest lokacij Sonic, je dejal, da bi eno postavil v Los Angelesu, da bi In-N-Out oboževalcem malo “povozil” obraz.
Spoznavali smo Mayfielda tik pred njegovim najnovejšem sodelovanju s Sonicom, da bi razpravljali o njegovi ljubezni do te verige, o njegovem sanjskem kombiniranem obroku in o nekaj jedilnih izpovedih iz slačilnice Buccaneers.
Spoiler: desni tackle Luke Goedeke bi se morda raje izognil temu poglavju.
Foodbeast: Če bi lahko ustvaril svoj lasten combo obrok pri Sonic, kaj bi vključeval?
Baker Mayfield: Mogoče bi bil nekoliko dražji od tistega za 7 dolarjev Big Deal Meal. Zveni morda popolnoma ludo, ampak bi si privoščil Smasher, piščančje bite in Ultimate Breakfast Burrito z dodatkom krompirjevih kroketov.
Ultimate Breakfast Burrito je vedno uspešen. Ampak če bi si želel combo, bi bil popolni trojček burger, burrito in piščančji bite.
Foodbeast: In kaj bi pili zraven tega comboja? Bi ustvaril svojo pijačo za jedilnik?
Mayfield: Moja lastna pijača? To je zahtevna izbira. Sem velik ljubitelj vode, a pri Sonicu moraš izbrati Cherry Limeade. Sladice so prav tako odlične. A če tako veliko jem, dvomim, da potrebuješ sladoledni napitek. Torej verjetno Cherry Limeade ali Powerade Slush.
Foodbeast: Poglejmo na tvoj odnos do Sonica. Kakšne so bile tvoje najzgodnejše izkušnje s to restavracijo? Se je tvoja obsedenost začela v Oklahomi ali gre še dlje?
Mayfield: To se je začelo že prej. Odrasli pri Lake Travis, območje Austina, je bilo precej drugačno. Od takrat se je to precej razraslo. Imeli smo le nekaj restavracij s hitro hrano, a Sonic je bil mesto, kjer smo se vsi zadržali. Takoj, ko so ljudje mogli voziti, bi se peljali k Sonic, parkirali na parkirišču, naročili hrano in kar naprej posedali. Bilo je kot post-grejem ob koncu tekme. Spomnim se, da sem šel tja že od otroštva. Če nisem želel jesti v šolski jedilnici, pa so starši tisti dan prišli, bi me poklicali, naj mi prinesejo Sonic. Tu pride kombinacija burrita in piščančjih bite, ker sem si to vedno želel za kosilo.
Foodbeast: Ko si bil v Clevelandu, je burger restavracija Burger or Bust pripravila Mayfieldovski burger z naslovom “I Woke Up Tasting Dangerously.” Če bi lahko ustvaril svoj burger za Sonic, kaj bi na njem dodal in kako bi ga poimenoval?
Mayfield: Pojel bi smashburger z enim kosom pepper jack sira in enim kosom ameriškega sira. Imel bi drobce slanine, popečene jalapeños in nekaj slanine v džemu na dnu ali na vrhu. Verjetno obe strani. Mogoče še malo aiolija vmešanega znotraj.
Kar zadeva ime, se moram pač kreativno potruditi. Big Spicy Bacon Burger.
Foodbeast: Število šest ti veliko pomeni. Če bi lahko lastili šest Sonic franšiz po celem državi, kje bi jih odprli?
Mayfield: V Austinu, na Lake Travis, že obstaja ena. Ta jo prevzel bom jaz. Gremo v Norman, Oklahoma. Moramo imeti eno v Tampi. Da bi svoji ženi, ki prihaja iz Omah, častil, bomo številko štiri namenili Omahi. Za vse kalifornijske navijače, ki mislijo, da je In-N-Out edina izbira, moramo eno postaviti v LA, da jih malce razjezimo. In potem bi z veseljem eno postavil sredi New Yorka, v Times Squaru.
Foodbeast: Z resničnim drive-in?
Mayfield: To bi bilo težko, a ja, naredili bi prostor za to. Mogoče bi bila to dvosutna zgradba. Spodaj bi bilo veliko drive-in, zgoraj pa sedeči prostor.
Foodbeast: Kot deček iz Austina, ki je preživel čas v Los Angelesu, kateri državi ima boljšo mehiško hrano – Teksas ali Kalifornija?
Mayfield: Mislim, da je Texas, vendar obožujem Tex-Mex. To sta dva zelo različna sloga mehiške hrane, vendar je Tex-Mex moj udoben kotiček. Torej bi izbral Texas nad vsemi.
Foodbeast: Kaj je tvoj standardni red pri Tex-Mex restavraciji?
Mayfield: Vse je odvisno od sira queso. Treba je queso z malo mletega mesa, morda z jalapeños. Karkoli rečejo kot njihovo najboljše meso, bom to dal v taco. Torej bi naredil dve tacosi s hrustljavo skorjo in verjetno poskusil še enchilade.
Foodbeast: Poglejmo na žar. Preživel si čas v Karolini in v Teksasu. Kdo zmaga?
Mayfield: Mislim, da razlika pade na omaki. Najraje imam pravi barbecue v Teksasu. Treba je biti razpoložen za Carolina omako, ki je nekoliko bolj gorčičasta. Torej tudi jaz bolj prisegam na Texas. Res pravi barbecue.
Foodbeast: Prejšnjo sezono si bil vprašal, kdo lahko poje največ hrenovk v tvoji ekipi, in izbral si Tristan Wirfs. V letu 2026, kdo bi lahko pojedel največ Sonic burgerjev pri Buccaneers?
Mayfield: Mislim, da bi to lahko z Vida Veaom. On je velik človek. Mislim, da bi ga uspel. Tristan je pa kar ‘kralj hrenovk’.
Foodbeast: Se spomniš, kaj si jedel tiste noči, ko si won Heisman Trophy?
Mayfield: Ne, ker je bilo nadstropje s suites, kjer so bili bivši zmagovalci in vsi, ki so lahko prišli. Imeli so postavljen bogat bife. Res ne spomnim. Želel bi, da sem.
Foodbeast: Če bi si lahko privoščil svoj vending machine doma ali v trening centru Buccaneers, katere hrane in pijače bi skladiščil?
Mayfield: Če bi imel strojček z narejeno tater tots, ki bi bili še hrustljavi, bi bilo kul. Jalapeño čips, beef jerky, nekaj teh drobnih sadnih palčk. Ne želiš vedno slano, zato sadne palice in mešanice oreškov. Nedavno sem postal velik navdušenec nad pistacijami, a želim, da jih lahko lupim sam. Ne želim, da so že olupljeni. Želim, da gre skozi ta postopek. Twix čokoladice, gotovo. In če bi imel vending machine z zamrzovalnikom, Twix sladoled.
Foodbeast: Ko si na letalu ekipe, kdo prinese hrano, ki te navda z mislijo: “Človek, to ne smeš nositi na letalo”?
Mayfield: Luke Goedeke, naš desni tackle, prinese največji smrad. Ne glede na to, ali je iz doma ali kaj dobijo takoj, ko zapustimo slačilnico po gostovanju, večina fantov jedo hrano v avtobusu in jo vržejo preden vzletimo. Nekako on ne konča s tem v treh urah. Lahko bi bilo brokoli, brstični ohrovt, miso morska bas, losos ali karkoli. Brez obzirnosti do nohti drugih. In to je dosledno. Počne to tudi v hotelskem teku. Ja, brez skrbi me, da Luke razgalim za to.
