We may receive a commission on purchases made from links.
Uradno je jesen, kar pomeni, da je čas, da se poslovimo od spritzov in mojito ter pozdravimo whiskey sour in tople toddye. Udobni, ogrevalni koktejli so ena najboljših stvari tega obdobja, zato če še niste začeli razmišljati, kako svojim najljubšim koktejlom dodati jesenski pridih, zdaj je pravi čas. In če imate radi old fashioneds, ste na srečo, ker smo prav zdaj našli najboljši način, da temu klasičnemu koktajlu dodate nadgradnjo — in potrebno imate le sladkor, dve vrečki masala chai in vanilijev izvleček.
Vanilija in chai sta skupaj kot dve kapljici v istem loncu. Naravna sladkost vanilije uravnoteži rahle začimbe chai-ja, kar ustvari kombinacijo, ki je okusna in diši božansko. Ko jo kombinirate z old fashioned, ki poudarja grenke, sladke in citrusno naravnane sestavine, boste dobili koktajl, ki vas bo zagotovo pogrel v mrzlih jesenskih večerih.
Mogoče zveni kot razkošen koktajl, ki bi ga našli na sezonskem meniju nekega bara, a doma ga je preprosto narediti. Dejansko potrebujete le vanilijev chai sirup, ki ga dodate k običajnemu old fashionedu. Najprej pripravite običajen sladkorni sirup. Nato, namesto da bi samo dodali sladkor v vodo, dodajte približno čajno žličko vanilijevega izvlečka in dve vrečki masala chai. Pustite, da vre približno 15 minut, nato ga precedite v posodo za sirup, na primer to od Shining Craft, in pripravljen(a) ste.
Prava preobrazba koktajla
Old Fashioned je precej preprost koktajl; čakanje, da se sladkor raztopi v sirup, je najdlje trajajoč del postopka. Zato je dodajanje vanilijevega chai sirupa tako enostavno. Vanj boste le dali eno unčo sirupa skupaj z ostalimi sestavinami in vse skupaj premešali. Preostali sirup hranite v hladilniku in ga uporabljajte, kadar koli boste ta jesen pripravili večjo količino old fashioneds. Mogoče ga boste zelo pohvalili gostom.
@siphappensclub Warm, cozy, and just the right amount of spice… that’s this Vanilla Chai Old Fashioned 🤎 It’s basically a hug you can sip ✨ Go on, thank me later 😏 — Vanilla Chai Old Fashioned You’ll need: 2 oz bourbon 1 oz lemon juice 1 dash orange bitters 1 oz vanilla chai syrup* To a mixing glass add bourbon, lemon juice, orange bitters, and vanilla chai syrup. Stir with ice, and strain into a glass over ice. Garnish with a star anise and a cinnamon stick. Cheers! *Vanilla Chai Syrup: 1/2 cup of sugar, 1 tsp vanilla, 2 chai tea bags, 1/2 cup water* — #cocktails #falldrinks #fallcocktails #bourbon #oldfashioned
♬ In the Mood – Glenn Miller
Če bi raje izpustili dodatno sladkost, lahko izpustite vanilijo in namesto tega pripravite chai sirup. Višnje ali vanilijev chai enostaven sirup bi bil enako pomirjajoč ali bi resnično izpostavil začinjene okuse osnovnega koktajla.
Morda vas bo tudi navdihnilo, da vaniličen chai ali preprost chai sirup dodate drugim napitkom to jesen. S tem okusom se dobro podata s kavo in mlekom, obstajajo pa številni načini, kako presegati osnovni latte. Na primer dodajte ga v svoj White Russian ali v vroči toddy. Okus vanilijevega chai bo tem klasičnim zimskim napitkom dal nujno nadgradnjo — tako zelo, da jih morda nikoli več ne boste želeli pripraviti na običajen način.
