Cheeseburgerji in barbecue sta dve od najbolj priljubljenih ameriških kulinaričnih tradicij, mnoge verige z burgerji pa so začele združevati obe priljubljeni ponudbi. V naših prizadevanjih, da najdemo najboljše barbecue cheeseburgerje, smo ugotovili, da ima Steak ‘n Shake eno, ki jo je vredno naročiti. Čeprav veriga ni nastala kot burgerjeva specialiteta, je zagotovo izpopolnila to umetnost s svojim Western BBQ ‘N Bacon Steakburgerjem. Ta burger vsebuje dva ploščata, zmečkana polpetka Steak ‘n Shake, prekrita z ameriškim sirom, slanino, dimljeno na drva, narezano in hrustljavo ocvrto čebulo ter sladko, dimljeno BBQ omako, in si tako pridobil srce in želodce svojih strank.
Redditov uporabnik ga uvršča med ene izmed boljših Steak ‘n Shakeovih jedi, medtem ko ga drugi Reddit uporabnik podeli z oceno 8/10 in pravi, da je “zelo masten in zadovoljuje.” Glede na to, da so smash burgerji nagnjeni k sušenju, je sočen Steakburger res dosežek. Maščoba iz debelejše rezine slanine in BBQ omaka prinašata še več vlage ter vsako ugriz prežeta z okusom. Eden uporabnik na Facebooku je prav tako zapisal, da je “ljubil BBQ omako, ki ima kanček sladkobe.”
Zanesljiva YouTube recenzija je Western BBQ ‘N Bacon Steakburger ocenila z 89/100 ter zapisala: “Všeč mi je, da dobite tudi nasekljano in ocvrto čebulo.” Te polpeti zagotovo nadgradijo teksturo burgerja in dodajo aromatičen udarec k govedini in BBQ omaki. Recenzija je pohvalila tudi polpetke, ker niso preveč tanki, kar omogoča mesnat ugriz, ki se počuti obilen in sočen.
Nadgradnja Western BBQ ‘N Bacon Steakburger
Čeprav so mnogi recenzenti pohvalili obilne goveje polpetke, stranke večkrat priporočijo dodajanje tretjega polpetka burgerju. Nekateri oboževalci na spletu prav tako svetujejo dodajanje kumaric ali drugih omak za rahlo kislino ali pikantnost, da razrahljajo bogastvo sira, polpetov in slanine. Za dodano hrustljavost lahko k burgerju dodate tudi zelo tanke pomfri Steak ‘n Shake, ki jih vstavite v kruh skupaj z dodatno ocvrto in nasekljano čebulo. Zemeljskost krompirja in umami goveje maščobe bosta okrepila okus tega burgerja in ga naredila še bolj polnega.
Sladka in dimljena BBQ omaka, ki je vključena v ta cheeseburger, je popolna dopolnitev k polnemu umami polpetu in slani slanini, vendar če želite rahlo kislo, kremasto obarvanost, menimo, da Frisco omaka naredi kateremu koli burgerju bolj okusno. Vedno jo lahko naročite ob burgerju kot prilogo. Pravzaprav je Frisco omaka celo predlagana dopolnitev za Western BBQ ‘N Bacon Steakburger na strani za naročanje Steak ‘n Shake.
Seveda veriga ni po imenu Steak ‘n Shake brez razloga. Glede na dolgo paleto mlečnih shakeov ne pozabite naročiti enega zraven vašega barbecue cheeseburgerja. Nekateri od naših najljubših okusov mlečnih napitkov pri Steak ‘n Shake so Oreo Mint Cookie, Reese’s Peanut Butter Cup in Red Velvet.
