Graza, blagovna znamka oljčnega olja, ki je prijazna do kapljanja, je s pomočjo Athletic Brewing Company uvedla inovativni pristop k brezalkoholni pivi. Z imenom “Cold Off The Press” omejena izdaja sodelovanja predstavlja prvi vdor Graze na področje pijač.
Da bi ustvarili to domiselno pivsko mešanico, je Athletic med postopkom pivarjenja uporabil Graza ekstra deviško oljčno olje. Cilj ni bil, da pivo dobi okus po oljčnem olju, temveč da ta sestavina prispe k razvoju skladne arome.
Rezultat je svetlo, uravnoteženo pilsner pivo z cvetnimi, zeliščnimi in limoninimi notami ter osvežujočim, suhim zaključkom.
«Vedno iščemo ustvarjalne načine, kako prikazati vsestranskost oljčnega olja, in všeč nam je bila ideja, da ga odpeljemo na popolnoma nov nivo,» je dejal Andrew Benin, izvršni direktor in soustanovitelj Graze. «Athletic prinaša isto energijo, radovednost in pozornost do sestavin ter okusa, ki jih tudi mi gojimo. Cold Off The Press je zelo pitno pivo in ena izmed najbolj drzno okusnih poti, po katerih smo doslej vzeli oljčno olje.»
Ime Cold Off The Press se igra z zamisljo o hladnem stiskanju oliv in o svežem občutku ob odpiranju hladne pijače. Graza in Athletic sta pilsner oblikovala za uživanje samostojno ali v kombinaciji s hrano, ki ji oljčno olje dobro prija.
«Ljudje pri Grazi delijo našo strast do odličnega okusa in spraševanja, kako bi običajni izdelki morali izgledati, okusiti in občutiti. Med našima ekipama je nastala naravna ustvarjalna kemija, in Cold Off The Press nam je omogočil, da to skupno radovednost prinesemo v pivovarno, se izzovemo razmišljati drugače in ustvariti nekaj popolnoma novega,» je dejal John Walker, soustanovitelj in COO Athletic Brewing Company.
Cold Off The Press je na voljo že zdaj na spletni strani Athletic Brewing Company v šest pakiranjih pločevink po 355 ml, dokler zaloga traja.
