Zdaj je splošno znano, da McDonald’s po različnih državah ponuja zelo različne jedilnike, prilagojene lokalnim okusom, vendar je veriga nekoč storila isto stvar z enim sendvičem tukaj na Floridi. Leta 2001 so nekatere franšize McDonald’s v Južni Floridi samostojno prilagodile ponudbo lokalni skupnosti z uvedbo kubanskega sendviča.
Da, kubanski sendvič, eden izmed najbolj ikoničnih sendvičev v sončni državi, se je našel na meniju McDonald’sa za preizkusno obdobje na prelomu tisočletja. To ni bila pobuda s sedeža podjetja. Namesto tega intervju Associated Pressa iz tistega časa kaže na to, da idejo spodbudili lokalni hispanski lastniki franšiz v Južni Floridi, kjer prebiva močna kubanska skupnost. Kljub temu so morda obstajale možnosti širše izdaje, če bi stvari šle bolje. Iniciativa je očitno dobila blagoslov večje poslovne skupnosti McDonald’s in je bila prav tako preizkušena na lokacijah Južne Floride z manjšim deležem hispanskih strank.
Sam sendvič ni bil kakršnakoli kopija zamenljivih sestavin. Po jedilnikih tistega časa je bil pripravljen iz svinjskega mesa, šunke, švicarskega sira, kumaric in gorčice ter celo s tradicionalnim kubanskim kruhom. Vendar pa je ta poskus ohranjanja ‘avtentičnosti’ morda postal njegov konec.
McDonald’s v Južni Floridi je nekoč preizkusil kubanski meni, ki je vključeval klasične kubanske sendviče Cubano in druge jedi navdihnjene z Latinsko Ameriko
Video poskusa kubanskega sendviča pri McDonald’s prikazuje moškega, ki ga intervjuva zaposlenec McDonald’s in ob tem izpolnjuje obrazec z odzivnimi komentarji. Z zaslišanjem ga slišimo, kako izgovarja “delicioso”, “delicious” po špansko. Vendar pa druge novice iz istega časa kažejo, da so ljudje sendvič doživeli kot razočaran. Ena od pritožb je bila, da McDonald’s ni pravilno izbral kruha, poročilo pa naj bi nakazovalo, da je bil kruh bolj podoben sladkemu kruhu, ki se uporablja v sendviču medianoche, zato ni veljal za pravi kubanski sendvič. In ker je razlika med kubanskimi sendviči in medianochami prav v kruhu, je bila to velika napaka. Drugi sogovorniki intervjuja so bili videti srečni, da McDonald’s posega k skupnosti, in mislili so, da izid ni bil slab, vendar na splošno nič posebnega. Kot je nekdo povedal časopisu South Florida Sun Sentinel takrat: “To je v redu za hitro prehrano.”
Kubanski sendvič ni bil edina stvar, ki jo je McDonald’s preizkusil s tem južno floridskim menijem leta 2001. Obstajal je tudi “Latin McOmelet” za zajtrk meni McDonald’sa, ki je bil v resnici sendvič z omleto, paradičkom, šunko, čebulo in “pikantnim sirom” na kruhu. Za sladico je obstajal Dulce de Leche McFlurry, in obstajala je celo omaka za pomakanje iz ananasa in manga za McNuggets. Očitno nobena od teh idej ni dosegla širše priljubljenosti, vendar McDonald’s ni opustil poskusov prinašanja okusov Južne Floride v verigo. Leta 2018 je podjetje poskusilo še en kubanski meni v regiji, tokrat s praženimi kroketami, pecivi iz guave in celo kubansko kavo z linijo McCafecitos — vključno s coladas, cortaditos in café con leche. Do sedaj nič ni zaživelo na široko, vendar bi bilo za ljudi, ki živijo izven Južne Floride, McDonald’s zagotovo moral še naprej poskušati.
