Po nastopu pred skoraj dvajset tisoč občinstva v Atlantic Cityju v New Jerseyju so The Beatles razvili apetit. Bilo je leto 1964 in skupina se je odločila, da pokliče White House Sub Shop, saj obisk restavracije v živo ne bi bil primeren. Atlantic City policist Bobby Palamaro, čigar stric je bil lastnik trgovine, jim je pomagal, da so sendviči varno dostavljeni do njihovega hotela. Fotografije te operacije prikazujejo člane benda in Palamaro, ki pozirajo z šest čevljev dolgim sendvičem. Ta 72-palčni sendvič je bil posebej narejen za štiri lačne jedce. Fotografija skupine in ta obsežen sendvič ostaja na razstavi v izvirni White House Sub Shop, papirnata plošča, ki so jo člani benda podpisali, pa visi na steni.
Od nastanka leta 1946 si White House Sub Shop utrla ugled. Lastnika Anthony Basile ter njegov stric in teta, Alfred in Basilia Sacco, so krojaško delavnico preoblikovali v uspešno sendvičarsko podjetje. Njegova žena je prodajala sendviče narejene z kruhom iz lokalne Formica pekarne, in partnerstvo traja več desetletij. Podjetje je bilo prepoznano kot ameriški klasik fundacije Jamesa Bearda, in sendviči so bili uvrščeni ne le med najboljše sube v New Jersey-ju, ampak tudi med najboljše italijanske sube v ZDA.
A sandwich for the stars
Obiskovalci White House Subs so bili Frank Sinatra, Joe DiMaggio in Oprah Winfrey. Seznam je impresiven, zgodovina bogata, vendar podpisan White House Special ostaja ena od glavnih znamenitosti. V sveže pečenih štručkah so plastje Genoa salame, capicola šunke (ki je drugačna od prosciutta), uvožene šunke in sir provolone; po želji jih je mogoče dopolniti s sesekljano papriko, oljem in kisom. Cheesesteak je narejen iz sveže narezane goveje hrbtne (top round), ki jo dnevno režejo na tanke rezine. Kruh prihaja iz lokalnih pekarn na vsako uro, pek papir pa poskrbi, da je meso mehko in sočno.
Še vedno se nahaja na Arctic Avenue v izvirni zgradbi, in navadno je zelo zaseden med odpiralnimi urami. Druga lokacija znotraj hotela in kazina Hard Rock je odprta in sprejeta s podobnim navdušenjem. “Šla sem v White House Subs pri Hard Rocku. Moj um je bil osupljen! Ko se bom vrnila v Florido … ne bom nikoli več videla sendvičev, kot so ti,” je zapisal navijač na YouTubu. Za tiste, ki ne morejo priti do nobene lokacije, White House pošilja sendviče po državi preko Goldbelly, vendar morate biti pripravljeni na dolge čakalne vrste, če se odločite za štirih ali osem subov.
