27 sladkih in slanih tart receptov, ki so vredni postrežbe večjemu številu gostov

Če poskušate nahraniti množico ljudi, obstaja malo jedi, ki so bolj impresivne od tarta. Najprej, tarta lahko nahrani veliko ljudi, zlasti če jo narežete na tanke rezine. A tarta so tudi lepe — vse sestavine so na očeh — zato so nekaj, s čimer se lahko ponosno pohvalite pred prijatelji in družino. Kljub njihovi prefinjenosti so večina tartov precej enostavne za pripravo. Če pa še nikoli niste pripravili tarta iz nič, je sledenje receptu odličen način, da zagotovite, da boste vsega pravilno dobili.

Sestavili smo naše najljubše recepte tartov, od izjemno sladkih sladic do svetlih, svežih slanih tart, ki lahko odigrajo glavno vlogo na vašem jedilniku. Ko boste videli, kako preprosto je izdelati te tarti, se lahko zgodi, da postanejo vaša nova stalnica, ko imate veliko ljudi, ki jih morate nahraniti. Vsi ti recepti so zagotovo priljubljeni pri gostih.

Bela čokolada nikoli ni bila tako okusna kot v tej zimski tarti z brusnicami. Je rahlo sladka in rahlo kisla, zahvaljujoč brusnicam. Gre za sladico, ki je hkrati razkošna in osvežujoča, kar jo naredi idealno za najhladnejše mesece v letu. Popoln čokoladni centerpiece za vaš naslednji dogodek, a prav tako čudovita poslastica za uživanje doma, ko potrebujete kulinarični oddih od mraza zunaj.

Recept: Zimska tarta z belo čokolado in brusnicami

Nekateri tart recepti so odločni in močno okusni, z intenzivnimi sestavinami, ki prikorosijo. Toda če iščete nekaj lažjega, svežega in bolj zadržanega, se obrnite na ta hruškovo mandljev tart. Okusi hrušk in mandljev se tu lepo dopolnjujejo; njihove subtilnosti drug drugega dopolnjujejo. Ko se vse skupaj poveže, boste uživali v čudoviti kombinaciji oreščkaste in sadne okusa, ki vas spodbudita k ponovnemu kosilu za drugo rezino.

Recept: Hruškovo mandljev tart

Verjetno ena najbolj klasičnih tart na svetu je portugalska jajčna pita, ali pastel de nata. A ne mislite, da je sladka ponuba zato, ker vsebuje jajce. Cimet in sladkor pretvorita to jajce v sladko kremno polnilo, ki naredi popolno sladico. Združeni s hrustljavostjo testa so to popolni ugriz. Radi imamo tudi portugalske jajčne pite, ker so majhne in osebne velikosti, kar jih naredi popolne za nahranje množice.

Recept: Portugalska jajčna pita

Sladka pite imajo svoje mesto na sladice mizi, seveda, vendar ni nič takega, kot dobra slana pita. Ta recept za tart flambée popolnoma izpolni zahtevo. Z obema slanino in čebulo dobivate slan, rahlo sladkast okus, ki tvori popolno predjed ali prigrizek. Praktično boste dobili rahlo hrustljavo testo, ki prinese lepo hrustljavost na končno jed. Postrezite to kot predjed na zabavi, in vaši gostje vam ne bodo mogli nehvaležno razlagati o tem.

Recept: Tart Flambée

Šalotke in jabolka se morda zdijo nenavadna kombinacija, vendar nam potrjuje, da resnično deluje v tem tartu tatin. Šalotke postanejo lepo sladke, a ohranijo značilen slan okus. Jabolka postanejo mehka in še sladkejša, ustvarjata čudovit kontrast okusov, ki je še lepši, ko ga dopolni hrustljava listnata pastry na dnu. Je dvignjeno, prefinjeno in popolna jed za postrežbo na zabavi.

Recept: Hrustljav karameličen šalotkov in jabolčni tart tatin

Če si želite drzno sladico, ki vas popelje na tropsko počitnice, ni treba iskati dlje kot ta tart s pasijskim sadjem. Pasijasko sadje ima neizogibno kislo, kisel okus, z značilno sadnostjo, ki se zelo dobro poda v pečenih izdelkih. In ker je tart okrašen z različnimi dodatki, boste dobili zanimiv teksturni doživljaj. Rezultat je okusen, svetlo oranžen tart, ki bo v vseh slaščičarskih postavitah vodil vlogo glavnega poglavja.

Recept: Tropična praznična tarta s pasijskim sadjem

Karamelizirane čebule zahtevajo nekoliko več časa, a vse to se splača, da nastane ta tart z sirom. To je zagotovo slana različica, vendar sladkost čebul gotovo ustvari pravilno raven okus. Odlično predjed ali pa ga postrezete skupaj z nekaj prilogami in naj to deluje kot vegetarijski glavni jed. Kakorkoli ga postrežete, boste uživali.

Recept: Sirnata karamelizirana čebulna tart

Če niste Britanci — ali pa niste preživeli dovolj časa onkraj oceana — potem morda še niste izkusili okusne treacle tart. Zdaj je pravi čas. Mehurčkasta, karamelno podobna polnitev tvori lepo teksturno ravnovesje skupaj s hrustljavimi robovi testa, vse to pa je povezano s čudovito dekoracijo z whip cream. Ko jo poskusite, se boste spraševali, zakaj treacle tart ni bolj pogosta sladica v Združenih državah.

Recept: Enostavna treacle tart

Včasih potrebujete sladico tako bogato, tako razkošno, da zadostuje že ena rezina. Tako boste dobili s to okusno čokoladno tartjo. Tukaj je ogromno čokolade, seveda, vendar je ravno sloj karamele tisto, ki dvigne stvari na novo raven. Karamela ne nudi le dodatno sladkobo, ampak tudi razbije teksturo in daje jedi lepljivo, lave podobno polnilo, ki naredi vsak grižljaj bolj zanimiv.

Recept: Čokoladna karamela tart

Morda še niste poskusili tart iz korenja, vendar ko ga enkrat pripravite, boste razumeli, zakaj korenovke imajo mesto v tem receptu. Kozji sir doda kremnost in jed naredi bolj polno. Zaključek z mentinim pestom poveže jed skupaj. Ne glede na to, ali morate porabiti vrečko korenja ali želite gostom ponuditi okusno zelenjavno predjed, ta recept morate preizkusiti.

Recept: Korenčkova tart z kozjim sirom

Obstaja kratek čas v poletnih mesecih, ko lahko na tržnici najdete sočne, sočne in zelo izrazite plemenite paradižnike. Ko pridete do njih, veste, da je čas za to tart iz plemenitih paradižnikov. Z dodatkom rikote je jed skoraj kot pica, a po naše mnenju bolj lahka in osvežujoča. Ne pozabite na sveže lističe bazilike, s katerimi jo dokončate.

Recept: Tarta iz plemenitih paradižnikov in rikote

Res, marelice so sočne same po sebi, a to stone sadje res lahko zažari tudi v sladicah. Vstopi ta marelična tart z frangipane, sladko, oreščkasto polnilo, ki doda več kompleksnosti jedi. Popolna sladica, ko so marelice v sezoni in želite nekaj lažjega in osvežujočega, a hkrati precej napolnjenega.

Recept: Marelična frangipane tart

Čokolada in pomaranča sta par, ki sta narejena drug za drugega. Čokolada daje težo in bogatost, medtem ko pomaranča popestri stvari z zanimanim sadnim pridihom. Poleg tega tart v koncu izgleda osupljivo, ko ga dokončate. Ta svetli poudarek pomarančne narave iz citrusov izstopa proti temno obarvani čokoladi. Če ste bili velik ljubitelj čokoladnih pomaranč v otroštvu, potem je ta tart recept prava izbira za vas.

Recept: Čokoladna pomarančna tart

Če imate srečo in pridete do rabarbare, se lahko vprašate, kaj bi z njo počeli. Konec koncev, ni redni sestavini v vsaki kuhinji. Na srečo se rabarbara odlično poda k sladkim, kremnim tartam, kot je ta kremna tart. Združena s svežimi jagodami, ki jed dodajo bolj sadni in sladek okus, hkrati pa ponujajo rahlo kisel okus. In ta kremna presneta? Ponuja kremasto doslednost, ki naredi vsak grižljaj še sočnejši.

Recept: Jagodno-rabarbova kremna tart

Brusnice, s svojim izjemno kislim okusom, se ne ujemajo v vsaki sladici, vendar vljudno, se ujemajo s čokolado. Sladkost čokolade pomaga blažiti intenzivno kislost jagod, kar je razlog, da ta kombinacija deluje v tem tart receptu. Z drzno, rdečo roza barvo in bogastvom čokolade imate sladico, ki je vizualno impresivna in tudi okusno uravnotežena. Če ste že velika ljubiteljica brusnic, morate to poskusiti.

Recept: Čokoladno-brusnični curd tart

Ko iščete tart, ki je slan in zemeljski, ne iščite dlje kot ta tart iz pese. Uporaba tako roza kot zlate pese ustvarja vizualno osupljiv vrh tart, ti barvni kontrasti bodo zagotovo presenetili množico. Z dodatkom kozjega sira dobite kremast, bolj poln okus. Tudi če goste običajno ne navdušujejo pese, obstaja velika verjetnost, da bodo ta tart izjemno všeč.

Recept: Rdeča pesa in kozji sir tart

Seveda imamo radi portugalsko jajčno pito, vendar so Hongkonške jajčne pite morda še boljše. Kremasto testo iz listnatega testa tvori telo tarete, ki jo je lepo držati, ko vstopite v ugriz. Sladka jajčna osnova v sredini je glavni protagonist te sladice. Ker gre za majhno porcije, je lepo postreči na dogodku, kjer se ljudje sprehajajo, namesto da sedi za mizo.

Recept: Hongkonška jajčna pita

Le zato, ker imate prehranske omejitve, ne pomeni, da ne morete uživati v dobri tarti. Zato imamo radi ta veganski in brezglutenski recept — omogoča vsakomur pri mizi, da uživa v vašem sladici. Kombinacija čokolade in granatnega jabolka je odlična, saj iz čokolade dobite sladkost in globino, granatne jagode pa prinašajo kislost in hrustljavost. Ne šparamo na okrasjih, saj so prav ti dodatek del sladice, ki jo naredi posebnostjo.

Recept: Veganska, brezglutenska čokoladna tart z granatnim jabolkom

Želite izdelati posamezne slane tart? Pravilno ste na pravem mestu. Te tartne koščke so najbolje, če jih pripravite poleti, ko lahko pridobite svežo sezonsko zelenjavo, kot so šparglji, bučke in paradižnik. Te majhne kvadratke testa imajo hrustljavo osnovo, vendar je nadev dokaj lahek, kar daje popolno prigrizko rezino ali predjed. Z dodanimi svežimi zelišči boste imeli poletni posladek, ki ga boste želeli ponavljati.

Recept: Poletne torte iz listnatega testa s poletno zelenjavo

Slane in pikantne hrane so trenutno zelo priljubljene, zato morate poskusiti te črepnje iz češenj. Ne samo da dobite lepo sladkost in kisel okus iz češenj, dodatek pekočega medu prinaša še več sladkosti skupaj z živahnim toplim okusom, kar dodaja značaj črni pecivi. To je povzdignjen pristop k osnovni češnjevi peki, ki ga boste radi delili s prijatelji in družino, ki imajo radi malo začimb v svojih sladicah.

Recept: Sladka in pikantna češnjeva tarta s pekočim medom

Lahko ste že videli številne karamelizirane čebulne tart, ampak ta francoska pita dvigne stvari na popolnoma novo raven z dodatkom oljk in inčunov. Oba prispevata zapleten, aromatičen morski okus, ki resnično daje jedi sijaj. Okus je odločen na najboljši možen način, z nekim šminkom, ki ga je težko ne ljubiti. Kdo si ne bi želel začeti večerjo s to izjemno okusno tarto?

Recept: Pissaladiére (Provencal Onion Tart)

Zelo radi uporabljamo šparglje v tartnih receptih — v pečenju lahko postanejo rahlo hrustljavi, kar poudari njihovo kompleksnost. Ne prenehajte z uporabo špargljev, če lahko uvedete kozji sir v mešanico. Kombinacija teh dveh sestavin ustvari lahek, osvežujoč ugriz, ki ima še vedno dovolj telesa, da poteši lakoto, če vzamete kos tart. In ker je ta recept tako enostaven, ga lahko pripravite skoraj kadar koli v tednu.

Recept: Špargljeva tart z kozjim sirom

Morda ne bi pomislili na bučke kot na običajno sestavino sladice, a verjemite, scarpaccia dolce ponuja prav to — bučke so v tej italijanski sladici v izobilju. Ta sladica je popolna, ko imate poleti preobilje bučk. Ne sodite po preprostem seznamu sestavin — iztegnjena je zelo na višini in v vsak ugriz skrije veliko okusa (in teksture!).

Recept: Scarpaccia Dolce (sladka italijanska bučkova tart)

Občas potrebujete sladico tako bogato, tako razkošno, da potrebujete le eno rezino. To boste dobili s to čokoladno tarto. Tukaj je ogromno čokolade, seveda, vendar sloj karamele dvigne vse na novo raven. Karamela ne nudi le dodatne sladkosti, temveč razdeli teksturo in daje jedi lepljivo, lava podobno polnilo, ki naredi vsak grižljaj bolj zanimiv.

Recept: Čokoladna tart z lešniki

Morda veste/nikoli niste poskusili tarta iz pese, vendar boste po poskusu razumeli, zakaj korenovke imajo svoje mesto v tem tart receptu. Kozji sir se doda kremnost in daje jedi večjo gostoto. Zaključek z mentino pestjo poveže celotno jed. Ne glede na to, ali morate porabiti vrečo korenja ali želite gostom ponuditi odličen zelenjavni predjed, ta recept morate preizkusiti.

Recept: Korenčkova tart z kozjim sirom

Obstaja kratek čas v poletnih mesecih, ko lahko na vašem místu najdete polne, sočne in zelo izrazite plemenite paradižnike. Ko jih dobite, veste, da je čas za to tarto iz plemenitih paradižnikov. Z dodatkom rikote je jed skoraj podobna pici, vendar smo mnenja, da je na lažji in bolj sveži strani. Ne pozabite na sveže liste bazilike, da jo na koncu dodate.

Recept: Tarta iz plemenitih paradižnikov in rikote

Čeprav so marelice okusne same po sebi, lahko to sadje res zasije tudi v sladicah. Vstopa ta marelična tart z frangipane, sladkim, oreščkastim polnilom, ki doda veliko več kompleksnosti jedi. Gre za popolno sladico, ko so marelice v sezoni ter iščete nekaj lajšega in osvežujočega, a zelo napolnjenega.

Recept: Aprikot Frangipane Tart

Čokolada in pomaranča sta ustvarjena drug za drugega. Čokolada daje težo in bogastvo, medtem ko pomaranča povoji stvari s posebnim, sadnim pridihom. Poleg tega tart konča z neverjetnim vizualnim efektom, ko ga dokončate. Ta svetla pomarančna slightly stands out na temni čokoladi. Če ste bili ljubitelj čokoladnih pomaranč v otroštvu, potem je ta tart recept prava izbira za vas.

Recept: Čokoladna pomarančna tart

Če ste kar srečni in pridete do rabarbare, se morda sprašujete, kaj z njo storiti. Konec koncev, ni običajen sestavine v vsakem kuhinjskemu. Na srečo, rabarbara zelo dobro deluje v sladicah, kot je ta kremna tart. Združena s jagodami daje jedi bolj sadni, sladkast okus, hkrati pa ponuja rahlo kiselost. In ta kremna polnitev? Nudi kremasto doslednost, ki vsakemu ugrizu doda še več bogastva.

Recept: Jagodno-rabarbova kremna tart

Brusnice, s svojo zelo kislo noto, se ne ujemajo v vsak sladici, a srečnim izjemam se ujemajo s čokolado. Sladkost čokolade pomaga omiliti ostro kislost jagod, zato ta kombinacija deluje v tem tart receptu. Z drznim, rdeče-roza odtenkom in bogastvom čokolade imate sladico, ki je vizualno impresivna in tudi okusno uravnotežena. Če ste že velika ljubiteljica brusnic, morate to poskusiti.

Recept: Čokoladno-brusnični curd tart

Ko iščete tart, ki je slan in zemeljski, ne iščite dlje kot ta tart pese. Uporaba roza in zlate pese ustvari navdušujoč vrh tart, ti močni barvni kontrasti bodo zagotovo presenetili množico. In z dodatkom kozjega sira dobite kremastoodlesno jed z več telesa. Tudi če gostje običajno niso ljubitelji pese, obstaja velika verjetnost, da bodo ta tart oboževali.

Recept: Pesa in kozji sir tart

Seveda imamo radi portugalsko jajčno pito, ampak hongkonške jajčne pite so morda še boljše. Hrustljavo listnato testo tvori telo torte, ki je prijemljivo za držanje, medtem ko je sladkano jajce v sredini glavni junak te sladice. Ker je to majhna porcija, je prijetno postreči na dogodku, kjer ljudje hodijo okoli, namesto da bi sedeli za mizo.

Recept: Hongkonška jajčna pita

S tem, ko imate prehranske omejitve, ne pomeni, da ne morete uživati v dobri tarti. Zato obožujemo ta veganski in brezglutenski recept — omogoča vsakomur za sladico. Zmes čokolade in granatnega jabolka je odlična, saj v čokoladi dobite sladkost in globino, granatne jagode pa prinašajo kislost in hrustljavost. Pri okrasju ne šparamo, saj so ti dodatki tisto, kar sladico izpostavi.

Recept: Veganska, brezglutenska čokoladna tart z granatnim jabolkom

Želite narediti posamezne slane tart? Pravilno ste na pravem mestu. Te tartne koščke so najbolje narejene poleti, ko lahko pridobite svežo sezonsko zelenjavo, kot so šparglji, bučke in paradižnik. Te majhne koščke testa imajo hrustljavo osnovo, a nadev je dokaj lahek, kar vam zagotavlja popoln prigrizek ali predjed. Okrasite z svežimi zelišči in dobili boste poletni posladek, ki ga boste radi delili znova in znova.

Recept: Poletne zelenjavne torte iz listnatega testa

Slanče in poprova hrana so trenutno zelo modne, zato morate poskusiti te češnjeve tart. Ne le da dobite lepo sladkost in kisel okus iz češenj, dodatek pekočega medu uvede še več sladkosti skupaj z močnim toplim okusom v testo. To je dvignjen pristop k klasični češnjevi peki, ki jo boste radi delili s prijatelji in družino, ki ne obžalujejo malo začinjenosti v sladicah.

Recept: Sladka in pikantna češnjeva tarta s pekočim medom

Verjetno ste že videli številne karamelizirane čebulne tart, vendar ta francoska pita dvigne stvari na povsem novo raven z dodatkom oljk in inčunov. Oboje prispeva k zapletenemu, slanemu, slajnemu profilu okusa, ki sladico resnično naredi sijajno. Okus je pogumen na najboljši možni način, z nekim funky pridihom, ki ga je težko ne ljubiti. Kdo si ne želi začeti večerje s to polno okusov tarto?

Recept: Pissaladiére (Provencal Onion Tart)

Všeč nam je uporaba špargljev v tart receptih — med peko lahko postanejo rahlo hrustljavi, kar izpostavi njihovo kompleksnost. Ne ustavite pri špargljih, ko lahko dodate kozji sir v mešanico. Kombinacija teh dveh sestavin ustvari lahek, osvežujoč ugriz, ki kljub temu ponuja dovolj telesa, da vas nasiti, če vzamete kos tart. In ker je tako preprosto, ga lahko naredite katerem koli dnevu v tednu.

Recept: Špargljeva tart z kozjim sirom

Morda ne pomislite na bučke kot na običajno sestavino sladice, a verjemite, scarpaccia dolce ponuja prav to — veliko bučk v desserts. Ta italijanska sladica je popolna, ko imate poleti preobilje bučk. Ne sodite po enostavnem seznamu sestavin — gre za zelo izjemno recept, ki vsak ugriz napaka ne dopušča.

Recept: Scarpaccia Dolce (sladka italijanska bučkova tart)

Včasih potrebujete sladico tako bogato, tako razkošno, da potrebujete eno samo rezino. Tako boste dobili s to čokoladno tarto. Tukaj je ogromno čokolade, seveda, vendar ravno sloj lešnikov na vrhu doda dodatno teksturo vsaki ugriz. Je pravi showstopper, ko želite presenetiti družbo z bogato, slastno sladico.

Recept: Čokoladna tart z lešniki

Morda niste poskusili tarta iz korenja, vendar ko ga enkrat pripravite, boste razumeli, zakaj korenovke imajo svoje mesto v tem receptu. Kozji sir doda kremnost in jedi večjo telo. Dodatek mete iz pest izjemno poveže okuse. Ne glede na to, ali morate porabiti vrečko korenja ali želite gostom postreči okusno zelenjavno predjed, ta recept je nujen za preizkus.

Recept: Korenčkova tart z kozjim sirom

Obstaja omejen čas med poletjem, ko lahko najdete sočne plemenite paradižnike na vašem lokalnem kmetijskem trgu. Ko jih dobiš, je čas, da pripraviš to tart iz plemenitih paradižnikov. Z dodatkom rikote je jed skoraj na pici prijazna, vendar menimo, da je na lažji in bolj sveži strani. Ne pozabi na sveže bazilike, s katero jo dokončaš.

Recept: Tarta iz plemenitih paradižnikov in rikote

You might not think of zucchini as a common dessert ingredient, but that’s probably because you’ve never had scarpaccia dolce before. This Italian dessert uses lots of zucchini, making it a great dish to make when you find yourself with a glut of squash in the summertime. Don’t let its simple list of ingredients fool you — it’s quite an elevated recipe that packs a ton of flavor (and texture!) in every bite.

Recept: Scarpaccia Dolce (sladka italijanska bučkova tart)

There are times in your life when you want to indulge in a rich, chocolatey dessert, and those are the times when you should make this chocolate hazelnut tart. Not only do you get the richness (and lots of sweetness) from milk chocolate, but the hazelnut praline layer adds an even more intense layer of richness to this dessert. It’s a showstopper for when you want to wow your dinner party companions.

Recept: Chocolate Hazelnut Tart

Radi imamo lahkotno, osvežujočo citrusno tarto med poletnimi meseci, ko si želimo jedi, ki je kakor da je polnovredna. Toda če želite dodati več zapletenosti (in hrustljavost) tarti, dodatek mandljev je prava pot. V tem receptu so mandljeve rezine razporejene po vrhu tart, kar ustvari prijetno hrustljavo teksturo, ki se odlično sklada s sokovitim sadežem spodaj. Oljčno olje doda nekaj nepričakovane bogatosti k enakemu ujemanju.

Recept: Citrusno-mandljev tart

Za vse ljubitelje buč imate tart recept prav za vas. Ne samo da dobite veliko buč, ampak dodate tudi sladek krompir za še več sladkosti. Karameliziran timijan-vinček doda čudovit okus na končni jed, ki jo lahko postrežete kot slano prilogo (ali glavno jed), vendar ima tudi na nižjo stopnjo subtilno sladkost.

Recept: Butternut Squash and Sweet Potato Tart Tatin

Če imate radi čokolado in cimet, potem je to tart recept za vas. Končna jed ima ogrevalni profil okusa, ki se dobro poda v hladnejše mesece — čeprav vas ne sodimo, če jo želite jesti skozi vse leto. Medno osnova je kremasta, vendar je drobljenje na vrhu s pekan orehi na pravi način dodaja potrebne teksture vsakemu ugrizu.

Recept: Mehiška čokoladno-pekana tart