5 nasvetov za boljši Arby’s gyro

Ko Arby’s pravi, da ima meso, ni lažne. Ta veriga se je razširila daleč onkraj sendvičev z govejim pečenim mesom, ki so ji prinesli slavo, in ena najbolj podcenjenih jedi na meniju Arby’s je grški gyro. Vsebuje meso gyro, ki ga narežejo z nožem in je mešanica govejega in jagnječjega mesa z začimbami, gyro pa je postrežen na mehki piti (pita) skupaj z listi solate, rdečo čebulo, paradižnikom in omako Gyro Sauce (njihova različica tzatzikija).

Grški gyro ima na spletu veliko navijačev. Eden od uporabnikov Reddita ga je opisal kot “neizmerno eno od mojih najljubših jedi hitre prehrane vseh časov.” Drugi pregledi so pohvalili gyrose zaradi bliže avtentičnosti kljub temu, da prihajajo iz restavracije z hitro prehrano, in za izjemno vrednost.

Kolikor dober je Arby’s gyro sam po sebi, če obstaja ena stvar, ki jo vemo o hitro prehrani, je to, da vedno lahko nekaj narediš še bolje. Prilagodljivost je temelj vsakršnega dobrega naročila v hitro prehrano, in Arby’s je znan po sprejemanju posebnih naročil. Prav tako ponuja zabavne možnosti za nadgradnjo ali prilagoditev naročila. Z mislijo na to smo pregledali družbena omrežja in kulinarične bloge za nasvete, kako narediti Arby’s gyro še boljše. Ti nasveti lahko dodajo več okusa, izboljšajo teksturo ali vam zagotovijo bolj bogat in zanimiv ugriz. Vsak nasvet lahko poskusite posamično, jih združite ali pa se odpravite na vseh pet hkrati, da vidite, kaj bo.

Znana nit vodnarjenih recenzij o grskem gyru Arby’s je, da je okusen, a suh. Tudi najbolj optimistične ocene priznavajo, da Arby’s potrebuje več omake. Ker je gyro lahko suh, je dobro prositi za dodatno omako, ki se doda v sendvič v restavraciji, ali pa dobiti dodatno Gyro omako na stran. Tako lahko namočite vsak grižljaj ali namažete kolikor omake želite.

Eden od glavnih namenov tzatzikija na gyroju je zagotavljanje kontrasta mesu in kruhu. Meso je bogato in slano, pita pa je lahko zračna in suha. Obe sestavini izkoristita svetlost, ki jo prinese tzatziki. Kremastost in kislost omake preprečita, da bi gyro postajal preveč enodimenzionalen.

Gyro omaka Arby’s se precej razlikuje od našega klasičnega recepta tzatziki, narejenega z grškim jogurtom in svežo kumaro. Namesto tega vsebuje olje iz soje, kultivirano kislo mleko, kis, sok kumar, kumare, grobo mleti česen v prahu, koncentrat limoninega soka in druge začimbe. Vsebuje tudi sestavine, ki običajno niso vključene v domačo različico, kot so konzervansi in emulgatorji. To je bolj procesirana omaka kot tradicionalni tzatziki, kar je pričakovano pri komercialni omaki, vendar prinese nekaj tiste kisline in okusa, ki ga pričakujete, in res izboljša gyro. Treba je le zagotoviti dovolj omake.

Arby’s želi, da bi jedli več mesa. To je njihova celotna ideja. Imajo meso! Na spletni strani restavracije dodajanje Dvojnega mesa velja za eno izmed prvih možnosti prilagoditve za vsak sendvič, ki ga naročite, vključno z gyrojem. Že smo pisali o tem, kako okrepiti naročilo pri Arby’s z dvojim mesom. Gyro z dvojnim mesom pa je res pretirana poslastica. YouTuber ThatCrazySubGuy je dejal: “Treba ga je razširiti,” misleč na trud, ki ga je v resnici vložil, da mu je uspelo spraviti gyro z dvojim mesom v usta. “Meso je res toliko, da kar povsod pada ven.”

Ker mora vse to dodatno meso stati v eni sami pitni, ki jo morate držati prepognjeno, gyro z dvojno meso lahko postane nevšečen. A to je del privlačnosti. Tradicionalni sendvič skriva del mesa pod zgornjo polovico kruha, medtem ko grški gyro vse meso izpostavi na ogled. Če je meso vaša moje, je preobtežen gyro še bolj privlačen, ko se pogreznete v prvi ugriz.

Samo zapomnite: tradicionalni gyro je preveč suh za nekatere ljudi, in gyro z dvojno količino mesa je lahko še slabše. “To zadevo je suho kot Sahara,” je dodal ThatCrazySubGuy, pač nezadovoljen zaradi pomanjkanja dodatne omake. Privoščite si in združite gyro z dvojnim mesom z našim nasvetom o dodatni omaki za najboljšo možno izkušnjo.

Sir ni tradicionalni dodatek k grškemu gyru, vendar Arby’s različica ni popolnoma tradicionalna. Sir lahko doda še en slasten element v vaš gyro, skupaj z nekaj bogastva in kremastosti. Arby’s ponuja možnost dodajanja naravnega cheddarja ali dveh različnih vrst švicarskega sira. Cheddar prinese bolj slan, ostrejši okus, medtem ko švicarski ponuja blažje, oreščkaste note. Izberite švicarskega, če želite varnejšo izbiro, ki bo dopolnila okuse gyrose, namesto da jih prevlada. Izberite cheddar, če želite nekaj bolj drznega, kar bo spremenilo izkušnjo jedi. Prositi, naj bo sir postavljen pod meso, da se tali, ko ga nasujete. Stopljeni sir ne prinaša le bogatejšega okusa, ampak tudi lep teksturni kontrast mesu in piti.

Cheddar in švicarski sta le dve možnosti rezanega sira. Lahko naročite tudi skodelico sira omake iz cheddarja, ki jo prelijete po vrhu. “Sireva omaka iz cheddarja je to povzdignila na povsem novo raven,” je dejal ThatCrazySubGuy. Namesto dodajanja posebne plasti kot rezan sir, lahko omako pustite, da popolnoma prekrije meso in prodrije v ostale sestavine. To je še posebej privlačna izbira, saj smo že omenili, da gyro lahko deluje rahlo suh. Omaka sira prinaša vlago in del bogastva.

Grški gyro pri Arby’s nima veliko teksturalnega kontrasta, ko ga postrežejo. Obstaja nekaj razlik med puhasto pito, svežo zelenjavo, omako in mesom, vendar vse skupaj nagiba k mehki ali žvečilni teksturi. Ni hrustljanja, a zagotovo bi ga lahko imeli. Na srečo ima Arby’s nekaj možnosti. Lahko dodate hrustljavost vašemu gyru z dodatkom hrustljavih čebulnih niti, valovitih ali kodrastih pomfrijev.

Arby’s običajno postreže hrustljave čebulne niti z jedmi, kot je Steak ‘n Mac Bowl. Te lahko naročite na gyro, da dodate več čebulnega okusa in gyro dobi zadovoljiv hrustljav učinek. Čeprav je hrustljavost velik, lahko gyro naredite še bolj poln, tako da izberete eno od možnosti pomfrija. Če vas restavracija ne želi dati pomfrija znotraj gyra, lahko nekaj dodate sami iz strani, ki pride z vašim obrokom.

Kodrasti pomfriji iz Arby’s so že kultni, vendar so čepajoče crinkle pomfrije posebej zasnovane, da gostom ponudijo edinstveno in bolj hrustljavo izkušnjo. Ko smo primerjali hitre pomfrije, je naš okusni tester opazil, da so crinkle pomfriji znotraj mehki, zunaj pa hrustljavi. To jih naredi idealne za gyro, če si želite hrustljavosti. Če želite biti res nenavadni, Arby’s ponuja tudi Jalapeño bites in Mozzarello sticks, ki vsak prinašajo svojo edinstveno hrustljavost in povečajo vsak gyro.

Spoznali smo dodajanje dodatnega tzatziki in sira cheddar, vendar obstaja še veliko drugih omak Arby’s, ki bi jih lahko poskusili na gyroju. Če vam je všeč okus gyros, a bi želeli več pikantnosti, dodajte nekaj Spicy Sauce ali Buffalo Sauce. Eden uporabnik na TripAdvisorju je predlagal, da gyro odnesete domov in dodate svojo lastno vročo omako.

Če iščete drugačen udarec, ki kljub kremasti toplini ostane blag, je morda primerna tudi znamenita Horsey omaka Arby’s. Eden YouTuber, ki je užival v Horsey in Gyro omaki skupaj, jo je opisal kot “vibe.” Tripadvisorov recenzent je prav tako priporočil to omako in dejal: “Imel sem gyro sendvič v grškem slogu. Bil je kar dober, še boljši z omako Horsey …”

Za nekaj malo drugačnega, vendar še vedno precej blizu Gyro omaki, lahko poskusite Ranch dip omako Arby’s. Upoštevajte, da ima Arby’s na voljo tako Ranch Sauce kot Ranch Dipping Sauce. Omaka je bolj tekoča in prav to bo restavracija namestila na sendvič, vključno z gyrojem, ko boste prosili. Ranch Dipping Sauce pride v skodelici in je precej gostejši. Pripravljena je iz kisle smetane in masla, medtem ko omaka ne vsebuje kisle smetane. Vključuje tudi drobnjak, česen, čebulo in gorčična semena, kar omaka ne. Ko je Tasting Table uvrstil vse omake Arby’s, je ranch dip uvrstila med prvih pet zaradi kremastosti, osvežilnosti in kiselkosti. Gostejša Ranch Dipping Sauce bi se odlično podala ob tzatzikiju, dodala kremnost in malo ostrine gyroju.