10 single malt viskijev, ki niso vredni vašega denarja

To je bil zahteven seznam za izbrati, saj obožujem single malt in pogosto najdem čar tudi pri najbolj preprostih izrazih. Vendar pa obstajajo nekateri brendi, ki si zaslužijo, da ostanejo na polici, a niso vredni vašega denarja. Razlogov je več. Nekateri single malti so cenovno dostopni, a se zdijo preprosti in jih lahko s tekmeci z enako ceno precej hitro prekosijo. Drugi so odlični, a predragi in ne ponujajo prave vrednosti. Oboje tipov se znajde na tem seznamu.

Vsi ti viskiji so solidni in popolnoma pitni. Vse sem jih poskusil, in če bi mi še enkrat kdo podaril eno, bi jo z veseljem pil. Vendar pa sama ne bi šel in kupil teh steklenic iz lastnega žepa. Imam obsežno izkušnjo s single malti in uživanje številnih steklenic mi je dalo globoko razumevanje, kaj pomeni odlično vrednost in kaj ne. Če se boste podali v svet single maltov in želite izogniti slabim odločitvam, tu je 10 steklenic, o katerih bi morali dvakrat premisliti, preden jih kupite.

Prva stvar, ki me moti pri tej steklenici, je ime. Daje vtis, da staranje v ameriškem hrastu nekako predstavlja nekaj edinstvenega. V resnici je velika večina škotskih viskijev starana na ta način. Lahko bi to hitro sprejel, če bi bil viski odličen, a na žalost temu ni tako. Problem tukaj je pogost med temi steklenicami: profil je nekoliko pretenek. Obstajajo številni single malti, ki so lahki in dostopni, vendar imajo dovolj globine, da jih je uporabiti kot prijeten postanek. Potem pa so takšni, kot je Auchentoshan, kjer so opisi okusov nekoliko preenotni.

Ti opisi okusa ponujajo obilico vanilije, ob tem pa rahlo svetlobo v obliki limone in kokosa. Mehke poudarke hrasta vsaj pomagajo pridobiti nekaj globine, a preprostost je njegova največja slabost. Če imate radi single malte z bolj izrazitim sadnim okusom, začimbami ali hrastom, boste iskali nekaj, kar ni prisotno. Ni to svilnato gladek viski, vendar ni popolnoma neintenziven; je prijeten za pitje, vendar ne ostane v spominu. Povprečna cena okoli 40 dolarjev. Ne bi bilo težko najti bolj zaokroženih single malte, vendar ta steklenica ima vsaj prednost, da odlično paše s Coke.

Lepa steklenica bo vedno pritegnila pogled, vendar to ne pomeni, da bo viski znotraj lepa dram. Ta steklenica bi skoraj lahko delovala kot karaf, če odstranite blagovno znamko. Namesto tega pa je viski, ki je povsem brez globljih okusov. Občasno so kakšni lepi not, vendar ne trajajo dovolj dolgo, da bi jih resnično cenili.

Sladkost tukaj izhaja predvsem iz medu. Obstajajo tudi nekaj sadnih not iz sadovnjaka, vendar so nekoliko nejasne, da bi iz njih izluščili kakšen točen okus. Tudi je nežna notranja toplina, ampak spet ni dovolj globoka, da bi lahko opisali posamezen začimbo. Kot pri večini viskijev tukaj, je Cardhu neproblematičen, kar ga naredi dovolj enostavnega za pitje. Vendar pa tudi z dostopnimi izrazi večina ljudi želi, da njihov viski ima karakterno. Žal ničesar pri tem viskiju ne pritegne vaše pozornosti ali vas pusti kaj razmisliti, in navadno stane okoli 50 dolarjev. Edino, kar običajno razmišljate, je, v katero škotsko viskijsko steklenico bi bilo bolj smiselno vložiti denar.

Ko govorim o globokih okusih viskija, mislim, da so nekateri bogatejši, močnejši in bolj zapleteni kot drugi. Ohranjeni profil je sicer lahko podoben, a izkušnja okušanja je popolnoma drugačna. Torej, ko viski, kot je Tomintoul 10-year, na jeziku prinese vanilijo, ni enako vanilji, ki jo dobiš pri Aberlour 12. Ostaneš z mislijo po več okusa — in z mislijo, da bi denar porabil za drugo steklenico.

Drugi okusi na vrhu prijete so med, citrus in kanček mandlja. Težava je, da je globina ali razvoj med pitjem zelo omejen, in relativno nežni okusi ne puščajo posebej trajnega vtisa. Tisti, ki uživajo v nežnem Speysideu, vendarle pričakujejo nekaj plasti okusa. Spet je problem bolj vrednost kot kakovost. Obstaja številne single malte, ki nudijo več zapletenosti in močnejši charakter. Tomintoul 10-let je dovolj dober, a njegova pregledna narava oteža, da ga opisemo kot vredno naložbo. Pričakuje se okoli 40 dolarjev.

Noben od viskijev na tem seznamu ni znan po staranju, vendar se ta single malt zdi posebej mladosten. Zdi se nekoliko nerazvit in je morda eden od razlogov, zakaj Tyrconnell ni uvrščen med najlepše irske znamke viskija. Takoj zaznate to mladostnost s tasting notami, ki spominjajo na lahko žitnost, citrus in nekaj vanilje. Običajno stane okoli 40 dolarjev, je prikladen za uživanje čisti, vendar nima gladkosti, ki spremlja mnoge irske viskije. Reči, da ima alkoholni ožig, bi bilo preostro, vendar je prisotna malenkost ostrine.

To bi bilo enostavno odpuščeno, če bi bil viski močan in poln globine, a je prav nasprotno. Namesto, da bi pokazal bogastvo, sladkost in značilni karakter, ki ga lahko ponudijo irski single malti, Tyrconnell ne ponuja ničesar edinstvenega ali posebej zanimivega. Če želite cenovno dostopen uvod v irske viskije, obstaja veliko odličnih, podcenjenih irskih viskijev pod 30 dolarjev. Vendar pa kot predstavitev tega, kar lahko irski single malt ponudi, Tyrconnell nekoliko zaostaja. Obstajajo bolj zanimivi irski single malti, zato ga je težko priporočiti.

Razumem, kaj poskuša Smokehead doseči s svojo predstavitvijo – s poudarjanjem dima iz peat-a ustvarja blagovno znamko, ki je malce punk, malce uporniška in malce bolj drzna. In brez dvoma deluje. Steklenice izgledajo odlično in viski je dober. Ponuja velike, dimne okuse z Islay destilerije, ki ni razkrita. Kljub temu pa je ena od stvari, ki jih imam najraje pri Islay viskijih, njihov osebni značaj in posebna identiteta, ki jo dobiš od vsake destilarije. Zato ni, da bi bil viski grozen, ampak konča kot nekoliko generičen in preenostaven.

V tej steklenici je veliko dima, zdravilnega peata, popra in oglenega hrasta, kar močno impresionira vsakogar, ki uživa močne viskije. Ob povprečni ceni okoli 40 dolarjev resnično ne primanjkuje intenzivnosti, in ta lastnost sama po sebi lahko povzroči, da je izbira užitek za ljubitelje bolj izrazitega peated okusa. Težava je, da intenzivnost sama po sebi ne zagotavlja odličnega Islay single malta. Z močnim peatom in dimom, ki prevlada večino izkušnje, je manj sadja, sladkobe, pomorskega značaja in zapletenosti, ki jih običajno najdemo pri najboljših peated viskijih. Njegova prednost je, da nudi prav to, kar njegovo ime obljublja. Če želiš zgolj dimast viski, brez skrbi glede prefinjenosti, Smokehead to ponuja. A še vedno želim kanček nians pri dimnem viskiju, in tega tukaj nimaš.

Posneto na otoku severno od Islay, ima destilarna Jura čast biti edina destilarna na otoku Jura. Kot že veste, to ni pretirano pohvala, vendar je tudi to znamka z čudovito steklenico — elegantne obline s kontrastom kovalne obale. Kar zadeva viski znotraj, prejmete relativno mehak profil. Staranje ni vse, vendar ko viski doseže 12 let, pričakujete nekaj kompleksnosti, s tasting notami, ki poudarjajo osebnost destilarne, iz katere prihaja.

Žal osebnost ni preveč izražena. Nabrane so vanilija in hrast, skupaj z nekoliko sadnih in začimbnih not. Težava je, da so te opisi okusov del praktično vseh single maltov, kar preprečuje, da bi imeli kakšen nepozaben značaj. Vedno sem si želel Jura, da zašira v svojo obalo in združi svojo nežno naravo z več pomorskimi vplivi. Namesto tega ostane v prostoru, kjer je na celinskem delu več elegantnih viskijev, in na drugih škotskih otokih več zanimivosti. Cena okoli 50 dolarjev.

Omenil sem, kako Tyrconnell trpi zaradi pomanjkanja staranja, in menim, da tudi Loch Lomond Original (na voljo okoli 35 dolarjev) spada v to kategorijo. Enostaven je za pitje, vendar ponuja profil, ki bi mu koristil daljše zorenje v sodu. Pričakujete prijetno vaniljo in nekaj citrusne jasnosti. Če dodate malo sladu in nežni hrast, dobite doživetje okušanja, ki je rahlo neopremljeno. Ti okusi so zadržani in se zdi precej osnovni v primerjavi s konkurenco. Tekstura prav tako nima teže — zaključek vas preleti brez novih okusov, ki bi prišli v ospredje.

Če je viski dober, boste uživali v prvem požirku, in nove note se lahko razkrijejo, ko pustite, da tekočina počiva v ustih. S slednjim lahko odkrijete več zapletenosti. Pri Loch Lomond Original je to, kar dobite pri prvem požirku, vse, kar dobite. Obstajajo boljše vstopne steklenice in boljši no-age- statement škotski viskiji. Destilarna Loch Lomond proizvaja nekaj odličnih single maltov, vendar je njena najslabša, najpreprostejša steklenica pač preprosta.

Tamnavulin je destilarna, pri kateri nikoli ne morem popolnoma določiti, kaj je njihov načrt. Ima paleto izrazov, ki so kar običajni, brez tega, kar bi res navdušilo. Čeprav so nekatere steklenice še vedno dovolj lepe, je Double Cask (približno 35 dolarjev) nekoliko preblag. Ko gre za dostopne Speyside single malte, so potrošniki preobloženi s izbiro, in težko je, da katera koli destilarija izstopa. Zato potrebuješ nekaj, kar pokaže, zakaj so tvoje steklenice vredne denarja. Menim, da so steklenice Tamnavulin prevečkrat brez tistega dodatnega nečesa.

Okusi so relativno preprosti, tekstura lahka, in ni velike zapletenosti ali razvoja med pitjem. Dodatni vpliv sodov dodaja nekaj sladkobe in bogatega značaja, vendar ne preoblikuje viskija v nič posebej prepoznavnega. Še vedno dobivate tiste osnovne opise okusov, brez več. Je še vedno gladek in dostopen? Da, vendar je to minimum, ki ga morate pričakovati. Tamnavulin Double Cask je popolnoma sprejemljiv za to, kar je, vendar ko konkurenca ponuja več za vaš denar, postane potroška.

The Macallan 12-Year Double Cask is genuinely good, so calling it a waste of money requires some context. That comes in the form of its high price tag, with an average price reaching around $90. It’s a price tag I’ve never quite agreed with or understood. It makes this a waste of money as you can buy two bottles of Scotch that are equally good for more or less the same price. Macallan Double Cask 12 Years Old offers a polished and approachable profile, combining dried fruit, vanilla, caramel, orange, honey, and gentle oak. The sherry-seasoned cask influence also gives it a richer and sweeter character than many entry-level single malts.

While Double Cask is enjoyable, it doesn’t deliver enough additional flavor, complexity, or character to justify costing considerably more than many excellent competitors. There are many great top-shelf whiskeys that are worth the money, but this bottle isn’t one of them. You’ll eventually want to scratch your itch and wonder what this bottle tastes like, but, unless you have plenty of spare cash, it’s best to do that in a bar or at a tasting event. In the meantime, you’ll learn more about the qualities of single malts by spending your money more wisely.

Na splošno sem velik navdušen nad Glenlivet viskiji, vključno s klasičnim Glenlivet 12-let, vendar menim, da Caribbean Reserve, ki običajno stane okoli 35 dolarjev, je najslabši med njegovimi izrazi. To prihaja od nekoga, ki meni, da je njegova najbolj osnovna steklenica Founder’s Reserve ena izmed najboljših začetniških single maltev. Mnoge destilarije najdejo ustvarjalne načine, kako dati duhu več avanturistične preobrazbe. Morda najlažji način, da to dosežejo, medtem ko ostanejo v okviru enega samega malta, je, da mu daste edinstven zaključek. Ko gre za karibske destilate, ste morda že ugotovili, da to pomeni zaključek v sodih z rumom.

Zveni kot dober koncept na površini, in nekatere lastnosti ruma tudi zasijejo. Obstaja tropsko sadje, ki se lepo ujema z vaniljo in rahlim začimbnim poudarkom, ki ga lahko pričakujete od Glenlivet. Kljub temu se ti okusi zdijo malo neprijazno povezan. Čeprav verjetno ni res, je skoraj kot umetno dodajanje okusa namesto resnično združevanje okusov. Ponuja nekaj nekoliko drugačnega od standardnega škotskega viskija, vendar konča kot nekoliko igriv. Obstajajo boljši viskiji z edinstvenimi končnimi sodovi in boljši, cenovno dostopnejši izrazi Glenlivet, če želite eleganten škotski viski.

Kot whiskey strokovnjak in velik navdušenec nad single maltom mi je bilo težko izbrati te steklenice. Viski uživam že skoraj dve desetletji, obdobje, ki je vključevalo degustacijo stotih steklenic. Vključuje vseh 10 steklenic, ki sem jih tukaj ocenil. Po poskusih sem ostal z občutkom, da bi si želel več, in da bi denar porabil drugje. Na tej osnovi sem jih uvrstil v seznam.

Ta degustacijska izkušnja je podprta z številnimi drugimi steklenicami, ki sem jih preizkusil, kar mi omogoča razumevanje, kaj od single maltov lahko pričakujete. Daje mi vpogled v to, katere viskije dajejo vrednost in katere ne. Ko se sprehajate po svetu viskija, vem, da zapravljanje denarja predstavlja veliko frustracijo.

Vseh 10 izbir tukaj so izbrane zato, ker ne nudijo odlične vrednosti za denar. Tudi če so cenovno dostopne, so na voljo boljše možnosti za isto ceno. To je običajno razvidno iz degustacijskega profila, ki je preveč osnovni, grob ali pregrob ali pretenek. Ne pomeni, da so te etikete slabe same po sebi, vendar če želite porabiti denar pametno, so te steklenice tiste, ki jih je treba izogniti.