10 mednarodnih jedi Burger Kinga, ki si zaslužijo, da bi bile na ameriških menijih

Čeprav Burger King uradno ne uporablja več gesla “Have it your way” kot svojega trenutnega moto, ta klasični slogan še vedno pogosto odmeva v njihovem prizadevanju, da bi bilo mesto, kjer so stranke na prvem mestu in spodbuja jih, da dobijo točno to, kar želijo. Žal pa, če si želiš jed, ki jo je mogoče najti le na lokaciji Burger King izven ZDA, nimaš sreče. A menimo, da bi podjetje moralo to dovoliti tudi na tem področju.

Od variacij Whopperja in drugih Burger Kingovih stalnic do popolnoma edinstvenih jedi, ki jih ni moč najti na ameriškem meniju Burger King, bi ti predlogi zelo pripomogli k temu, da veriga postane najboljša verzija same sebe — in ji pomagali, da izstopa med konkurenco.

Nismo vključili ničesar, kar bi se nam zdelo popolnoma neznano povprečnemu ameriškemu ljubitelju hitre prehrane ali kar bi nagovarjalo le ozke okuse in brbončice. Na tem seznamu ni ničesar, kar bi na ameriškem meniju Burger King izstopalo kot “živečemu palcu” — razen, da bi si ljudje rekli: “Oh, glej, to je mamljivo! Moram to poskusiti!”

Burger King se že nekoliko razlikuje od McDonald’s in Wendy’s s tem, da kot pomembno prilogo poleg klasičnih krompirčkov ponuja ocvrte čebulne obročke. Na večini lokacij lahko celo izberete čebulne obročke kot prilogo k cenovno ugodnemu obroku namesto krompirčkov brez dodatne cene — če pa želite, boste plačali nekaj več za polovično mešanico (pol krompirčka in pol čebulnih obročkov), kar je vreden dodatek in ga priporočam, da naročite pri vsakem obroku. Kljub temu tuji hitro prehranski lokali pogosto presegajo svoje ameriške kolege na področju prilog, in tuji Burger King ni nobena izjema. Primer so halloumi ocvrtki, ki so na voljo na lokacijah Burger King v Združenem kraljestvu.

Izdelani iz kremastega, zlatopranega halloumi sira, halloumi ocvrtki se zdijo skoraj kot križanec med običajnimi krompirčki in mozzarella palčkami — ponujajo tisto zadovoljivo sirovo mozzarellno premoč, vendar z zgradbo bolj podobno običajnim krompirčkom. Glede na to, da halloumi sir na splošno pridobiva pozornost v ZDA šele, ko je bil dolgo priljubljen po Evropi, upamo, da bo le vprašanje časa, preden bo postal tako običajen, da Burger King ne bi menil nič posebnega, da doda halloumi ocvrtke na svoje ameriške menije.

Še eno področje, kjer Burger King izstopa med burgerji v hitri prehrani, ki niso ‘fast casual’, je ponudba rastlinskega Impossible Whopperja. Sistem je lepo, da ljudje, ki si želijo hitre prehrane, a ne morejo ali nočejo jesti mesa, to možnost imajo pri Burger Kingu. Kljub temu bi bilo super, če ameriški Burger Kingovi lokali to idejo nadgradili z možnostjo svinjskih burgerjev za tiste, ki niso vegetarijanci, vendar želijo izbiro brez rdečega mesa.

Na menijih Burger Kinga na Tajskem lahko več burgerjev izbirate med govedino in svinjino, vključno z Whopper Jr. (standardni Whopperji trenutno nimajo svinjske različice). To vam omogoča uživanje v vsem, kar imate radi pri Whopper Jr., vključno z ikoničnim okusom na žaru, vendar z svinjskim mesom namesto goveje. In mislim, da bi tudi ameriški Burger King – skupaj z drugimi verigami hitre prehrane, če smo pošteni – moral omogočiti isto izbiro svojim strankam.

Naj gre za verske, kulturne ali zdravstvene razloge ali preprost okus, lepo je imeti na izbiro več vrst mesa za burgerje. Dovoliti strankam, da izbirajo med govedino, svinjino in rastlinskimi burgerji, bi resnično naredilo Burger King posebnega med ameriškimi verigami hitre prehrane, da o tem, kako dobro se ujema z zasnovo “imaš po svoje”, sploh ne govorimo.

Kot trenutno je zajtrk Burger Kinga v ZDA večinoma sestavljen iz zajtrkovanjih sendvičev in nekaj burritos, pri čemer sladki zajtrk ponuja le francosko tosto kot sladko možnost. Vedno smo se čudili, kako malo sladkih zajtrkov ponuja večina hitre prehrane, saj številni zajtrki na splošno naglasijo sladko noto ali so zasnovani okoli sladkorja. No, Burger King na Irskem to zelo razume, saj ponuja dovitno topel belgiški vafelj, prelit s čokoladno omako, kot možnost.

Opisano kot “sladko in hrustljavo” na njihovi spletni strani je vafelj res stopljen v tradicijo, saj je mogoče ga vzeti v roke in pojesti podobno kot krof ali drugo pecivo. To ga dvigne nad McDonald’sovimi palačinkami, ki so bolj kot nož in vilica. Ni nič narobe z ljudmi, ki zajtrk jedo v restavraciji, vendar bi morala obstajati možnost, da tak zajtrk vzamete in ga pojete tudi na poti.

V luči tega bi radi videli, da topli belgiški vafelj in drugi podobni sladki zajtrki prideta tudi v ameriške lokacije Burger Kinga. Bilo bi lepo imeti več izbire kot zgolj standardnih palačink s francoskim toastom, na katere se vsi zatekajo.

V letu 2016 je Burger King uvedel hot doge na žaru kot nov, trajni meni. Zdaj vemo, da ti hot dogi niso bili trajni, saj niso zdržali celo leto, preden so izginili. Žal je to pomenilo tudi izginotje čili-sira omake, ki je bila uvedena kot dodatek h hrenovkam. Nismo preveč nestrpni, da bi Burger King spet prodajal hrenovke — če želiš hrenovko, pojdi na tračnico z hot dogi. A menimo, da bi se ta okusna kombinacija čilija in sira morala vrniti, in čili-sira bite, ki jih ponuja Burger King v Južni Afriki, bi bili popoln način, da se to zgodi.

Da bi bilo pošteno, se v ZDA trenutno še vedno pojavljajo jalapeño cheddar bites, vendar so to začasni meni izdelki, ki pridejo in odidejo. Pomeni, da je mogoče, da pri vas te naročiti, a to ni nekaj, kar bi bilo zanesljivo — kar je treba nemudoma popraviti.

Burjer King še vedno pripravlja prenovo svojih krompirčkov zara z “nuggets” delom, kar veriga počne vsako nekaj časa v svojem nenehnem poskusu, da premaga kralja nuggetsov McDonald’s. Vse to je dobro, vendar bi bilo lepo, če bi na splošno ponudili več možnosti nuggets? Zlasti rastlinsko alternativo. Dejstvo je, da je Burger King oktobra 2021 preizkusil Impossible Nuggets v omejeni množici trgovin. Glede na to, da trenutni položaj ne omogoča naročila takega izdelka v Burger Kingu, ali je test uspel ali ne, ali pa popolna uvedba traja zelo dolgo.

To velja v ZDA — rastlinski nuggets so že na meniju drugje. Nemčija in Avstrija imata celo razdelek “rastlinski” na svojih menijih Burger King, ki vključuje rastlinski nuggets kot trajni član menija tako za redni meni kot za otroški meni. Torej ni razloga, da ameriški Burger King ne bi imel tudi tega.

Nemški in avstrijski Burger King prav tako ponujata možnost rastlinskega nuggets na kruhu kot način izdelave rastlinskega piščančjega sendviča (kar ponujajo tudi kot izbiro za standardne nuggets), in temu smo nekoliko zavistni ter z veseljem bi imeli to tudi pri naših Burger Kingih.

Naj ne ostanemo pri tej točki dolgo, ampak jasno vidimo, kako številni mednarodni Burger Kingi imajo vse te dodatne priloge, ki jih mi nimamo. In še ena priloga, ki jo želimo v prihodnosti videti pri ameriških Burger Kingih, so ocvrte kocke plantaina, ki so ena od edinstvenih in okusnih prilog pri Burger King v Nigeriji.

Nigerijske restavracije Burger King prav tako ponujajo pomfrije iz yamov in kocke sladkega krompirja ter ponujajo sladki krompir in ocvrte plantaine kot rezine. Iskreno, želimo vse te možnosti na našem meniju Burger King, da bi lahko jedli tam vsak dan dva tedna in vsakokrat dobili popolnoma drugačno prilogo. A če bi morali izbrati eno, bi izbrali kocke plantaina, saj so popolnoma drugačne od katere koli druge vrste priloge, ki je trenutno na voljo pri Burger King — ali skoraj pri katerem koli ameriškem hitrih prehranskih mestu — in delujejo bolj kot tradicionalna priloga kot rezine plantaina. Ponűajo prijeten ravnovesje med sladkim in slanim, kot pomfriji namočeni v kečap, vendar brez dodatnega koraka uporabe kečapa.

Zakaj bi se ustavili samo pri govejih, svinjskih in rastlinskih burgerjih? Med tem ko predlagamo načine, kako razširiti izbiro burgerjev v ameriških Burger Kingovih trgovinah, bi radi dodali še škampove burgerje iz Burger Kinga v Koreji. Seveda, to ni pravi burger, ampak riba ploščica iz kozic. Po-tay-to/po-tah-to, kozicni burger/kozicni sendvič. Naloženo sporočilo je, da druge države gostom ponujajo več možnosti, medtem ko mi dobimo Big Fish, in … Big Fish.

Menite, da je malce izgovor za nekaj, kar je v resnici velik ribji burger? Ok, potem bomo preklopili na Shrimp Whopper iz Burger Kinga v Koreji, ki je običajen Whopper z govejo ploščo, na katerem so dejanski koščki kozic (ne ocvrti v kruhu) v pikantni paradižnikovi omaki. Malo preveč odmaknjeno? Mogoče bi bilo bolje, da bi predlagali ocvrte kokosove kozice namesto tega, kar bi bili prav tako veseli, da jih imamo pri naših Burger Kingih — poskušali smo se izogniti še eni prilogi. Ali pa vse tri? Ko so se odločili za kozice na meniju, je smiseln korak nudenje vsega.

Včasih se zdi, da ameriške hitro prehranske restavracije niso pripravljene dati vsega od sebe pri jedi, ki so zelo specifične za kulturo države. Lepo pri mednarodnih različicah teh restavracij je, da teh ovir običajno nimajo. Primer: Burger King v Mehiki, ki kar preprosto ponuja kos ocvrtega Oaxaca sira kot možnost v razdelku “prigrizki” na meniju.

Ni vključen v sendvič, ni narejen na koščke kot običajna priloga in ni noben način Burger King-iziran na kakšen drug način. Preprosto gre za ocvrti kos sira Oaxaca, in to je vse, kar potrebuje. Z veseljem bi videli več takšnih stvari na menijih Burger King v ZDA — izdelki, ki prinašajo droben del kuhinje druge kulture v ospredje, hkrati pa ne poskušajo vsiliti v tradicijo tipične ameriške hitre hrane.

Prepričani smo, da nihče ne bi videl ocvrtega sira na meniju in se spraševal, zakaj je tam ali ali “spada” med obroke. Še bolj, ko bi ga grizli in ustvarili TikTok-vreden poteg s sirom.

Poutine, nezvezna nacionalna jed Kanade, se zdi, da nima povsem prodora v ZDA. Je sicer prisoten na številnih menijih restavracij in obstajajo celo kraji, posvečeni prav poutine, vendar ga mnogi še vedno gledajo kot nišno, bolj hipstersko jed, ki si jo ni nujno treba poizkusiti — kar je čudno, saj je po okusu bolj ameriško kot preliti slano omako in dodati velike koščke sira na krožnik?

V svetu s pravom bi poutine možnosti, ki jih najdemo na kanadskih menijih Burger King, že pred davnimi časi morale priti v ZDA. Seveda obstaja standardna poutine, ki je pomfrij prekrit z rjavim prelivom in sirovimi koščki, z dodatkom slanine. In to bi nas izjemno razveselilo. Ko pa so vrata poutine odprta, omogočijo različne zanimive časovno omejene različice poutine, ki so jih kanadske enote Burger Kinga imele skozi leta — od zajtrkovskega hash brown poutine do pikantne “Angry” poutine in več.

In pomislite na zabavo, ki jo lahko ustvarite z drugimi sendviči in menijskimi predmeti Burger King, ko so ta preliv in ti sirni koščki na voljo za mahanje po ustvarjalnosti. Poutine Whopper, kdo bi si želel?

Primerno zaključujemo ta seznam z desertom. Sladice hitre prehrane so dolgo časa večinoma razočarale — poleg shakeov obstajajo ocvrti jabolčni zavitki, nekaj navadnih čokoladnih piškotov in ničesar drugega, razen občasnih sladkih izdelkov s časovno omejitvijo, ki običajno sovpadajo z promocijo za nov animirani film. Priznamo, da Burger King ponuja Hershey’s Sundae Pie, kar je impresivno za sladico iz hitre prehrane, a je še vedno pretežno izdelana sladica iz zamrzovalnika, ki gre direktno iz zamrzovalnika k kupcu. Toda ko vidiš, kaj ponujajo Burger Kingi v Švici, razumeš, kaj dejansko pogrešamo.

Ko se odpravite v razdelek “Sladice in napitki” na meniju Burger Kinga v Švici, takoj opazite, kako izbira ni nič manj kot popolna. Od izbire mehko serviranega sladoleda v posodah “King Fusion” do istega topel belgiški vafelj, ki ga ponujajo na Irskem — z obema možnostma čokoladne omake in Nutelle — bi se brez težav odpravili v švicarski Burger King samo zaradi sladice in odšli siti. A najverjetneje najbolj impresiven je topel brownie, s svojo reko tekoče čokolade, ki čaka na sredini.

Dodajte kepico sladoleda — kar je znova mehko servirano — in imate sladico, vredno resne, ne-hitre prehranske restavracije. Želimo si jo in vse ostale stvari pri naših Burger Kingih, kot, včeraj!